寶寶冬季能適量吃羊肉湯。
具體分析:
羊肉適用於一般人羣,除了發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用,以及患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間不宜食用,暑熱天或發熱病人慎食之,水腫、骨蒸、瘧疾、外感及一切熱性病症者禁食外,其他人都可以吃羊肉。所以說,寶寶是可以吃羊肉的。要注意,對其過敏且會誘發溼疹者慎食。
注意:
1、因爲羊肉本來就是溫補的熱性食物,吃多了容易導致燥熱,寶寶本身陽氣就比較旺盛,吃多了羊肉的話,容易出現感冒症狀。
2、媽媽們喂寶寶吃羊肉時要注意量,可以將羊肉剁碎煮熟後,少量餵食。值得注意的是,夏天儘量不要給寶寶吃羊肉。
寶寶冬季能喝羊肉湯嗎:羊肉的功效與作用
1、增加人體熱量、禦寒
羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。
2、羊肉營養豐富
對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用。
3、羊肉肉質細嫩,容易消化
中醫認爲羊肉有補精血,益虛勞,溫中健脾,補腎壯陽,養肝等功效。對虛勞嬴瘦、腰膝痠軟、脾胃虛弱、食少反胃,頭眩明目、腎陽不足、氣血虧虛、產後虛冷、缺乳等病症有不錯的效果,尤其適合於老年人、體虛的男人和產後的婦女食用。
寶寶冬季能喝羊肉湯嗎:羊肉的適用人羣
1、一般人羣均可食用。適宜體虛胃寒者。
2、發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用;肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間不宜食用;外感病邪,素體有熱者慎用。
3、暑熱天或發熱病人慎食之;水腫、骨蒸、瘧疾、外感及一切熱性病症者禁食。
1、醋
許多人吃羊肉時喜歡配食醋作爲調味品,吃起來更加爽口,其實是不合理的。醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,性溫,宜與寒性食物搭配,與熱性的羊肉不適宜。
2、茶
因爲羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉後馬上飲茶,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便祕。
3、豆醬
《本草綱目》中記載:“羊肉同豆醬食發痼疾。”豆醬是豆類熟後經過發酵製成的,性味鹹寒,具有解除熱毒之功效。羊肉是大熱動火的食物,與豆瓣醬的功能恰好相反,兩者長期同吃會影響身體健康,甚者引發痼疾。因此吃羊肉時,不要蘸豆醬。
4、南瓜
羊肉與南瓜都是溫熱食物,一起食用,容易導致“上火”。南瓜性溫,味甘,具有補中益氣之功效,羊肉爲大熱之品,具有補虛祛寒、溫補氣血、益腎補衰之功效。二者皆爲補益之品,同時進食,可導致消化不良,腹脹肚痛。
5、西瓜
吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。這是因爲羊肉性味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。
6、梨
兩者同時食用,梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解,阻礙消化,造成消化不良、腹脹肚痛等。
除了以上列舉的幾種食物外,吃羊肉的禁忌還有許多,羊肉不宜與乳酪、竹筍、半夏、紅豆、西柚等同食。要注意,對其過敏且會誘發溼疹者慎食。
寶寶冬季能喝羊肉湯嗎:寶寶吃羊肉的做法
羊肉粥
材料:精羊肉50克,粳米50克。
做法:將羊肉切成碎末,和粳米一起煮成粥,直至將肉煮成糜爛即可。
功效:益氣補虛,溫中暖下。小兒身體瘦弱,虛羸多病,腰膝無力,四肢不溫,遺尿。
提示:凡外感時疾或內有宿熱之小兒忌食。
羊肉蘿蔔湯
材料:羊腿肉一大塊,蔥,姜,白蘿蔔,鹽,白胡椒粉
做法:
1、羊腿肉一大塊洗淨飛水,然後鍋裏放水,蔥薑片,1個八角,燒開後小火燒1.5個小時。
2、腿肉取出放冰箱冷藏,吃的時候切片,將羊湯分成若干份,每次取一份燒,放白蘿蔔塊燒至軟爛,放切片的羊腿肉燒開,再加點鹽和白胡椒粉調味即可。
功效:羊肉和白蘿蔔是絕配,蘿蔔能去除羊肉的羶味,而且葷素搭配得當,蘿蔔還能吸附羊肉的部分脂肪。蘿蔔還具有解毒、去火的功效。這款湯有開胃健脾的作用。
提示:羊肉湯對於剛添加輔食不久的寶寶來說太過油膩,建議不要給小寶寶吃。