產後哺乳時奶水一定要充足，哪些食物是下奶的呢?鴿子湯下奶嗎?鴿子湯如何做下奶?新手媽媽看看這篇文章，學學下奶食物的知識吧!
鴿子湯下奶嗎
鴿子湯有一定下奶效果。
鴿子湯屬於營養豐富的食品，富含蛋白質，是有一定的下奶效果的，其實各種富含蛋白質的肉湯類食品，都有很好的下奶效果的。不過期間媽媽們還需要注意的是鴿肉不宜與豬肉搭配哦，不然可是會導致氣滯;因此食鴿以清蒸或堡湯最好，這樣能使營養成分保存最爲完好。媽媽們飲用鴿子湯也就可以發揮最大的效果。
下奶鴿子湯如何做
做法一：
製作原料：鴿子、生薑、枸杞、油、料酒、紅棗、鹽
1、殺好的悶血信鴿(用水悶死)準備燉湯用。
2、燉鴿湯用輔料，紅棗幾個，枸杞子適量，生薑片適量。
3、鴿肉悶血後切塊待燒。
4、鴿子悶血殺後要隔半小時以上才能剖腹，否則悶血不起作用。據說鴿血吃的對術後病人和差分特別有利，所以才這樣處理爲宜。鴿肉塊過開水(飛水)後撈起。
5、用適量素油將備好的生薑片用小火燒出姜味，這樣可以除腥味。
6、鴿湯剛燒開的樣子。
7、先將薑片燒出味，再倒入過開水後的鴿肉塊翻炒，二分鐘後淋上適量的料酒再去腥;接着放入備好的紅棗和枸杞子，加入冷水(自來水)大火燒開。這時就可以將鐵鍋內的鴿肉塊帶湯倒入備好瓷鍋內，慢燉一個小時後加適量的鹽再燉半小時左右就好了。
8、鴿子湯就做好了，特別適合產婦坐月子及手術後的病人服用。
做法二：
製作原料：木瓜、牛鰍魚、生薑、杏仁、蜜棗、豬油、鹽
1、將木瓜颳去外皮，去核，清水洗淨，切成厚。
2、把牛鰍魚去鱗、鰓，清除內臟，清水沖洗乾淨。
3、杏仁、蜜棗分別用清水洗淨。
4、將鍋置於火上，下豬油，燒熱，放入牛鰍魚煎香至透，盛出。
5、將清水適量放入煲內煮沸，放人薑片，牛鰍魚、杏仁、蜜棗，煲加蓋，用文火煲1小時。
6、把木瓜放入煲中，再煲半小時，加入少許鹽調味即可。
做法三：
製作原料：鴿子每次半隻，約80—100克，蔥段、薑絲、鹽。
1、將鴿子剖洗乾淨後放置待用。
2、將清洗乾淨的沙鍋置於火上，放入少量油。待油熱後，放入蔥段和薑絲炸鍋。
3、炸好鍋後，放入適量的水，把洗淨的鴿子放入水中燉。
4、一般先用大火燉，後用中火慢慢煨，過一段時間後，再改用小火煨。
5、待香味撲鼻時，開鍋即可食用。
鴿子湯的功效與作用
1、營養滋補、強筋健骨
鴿子中含有豐富的蛋白質、氨基酸，蛋白質和氨基酸非常有利於我們人體消化吸收。多喝鴿子湯可爲我們體內補充更多的營養，使你的全身器官活力充沛，新陳代謝通暢。常吃燉鴿子湯，具有明目潤肺、增強記憶力、補虛勞、強筋骨等多種功效。是恢復體力及增強體質的進補上等佳餚。鴿子湯的功效與作用之一具有營養滋補、強筋健骨的功效。
2、美容美顏，強身健體
鴿子湯的功效與作用有很多，鴿子肉中含有多種營養素，其鴿子的軟骨素含量可與鹿茸相媲美。經常吃鴿子可以有效的增加我們的營養，改善人體機能，皮膚亮麗，讓人更富有生氣，具有美容美顏，強身健體的功效。食用吃枸杞燉鴿子，不僅是美味可口，而且還具有滋補強身的食用藥效，可以達到延年益壽的目的喔。
3、促進傷口癒合、加快身體康復
鴿子湯的功效與作用你還知道哪些。紅豆鴿子湯它是衆人皆知的上好補品之一，紅豆鴿子湯裏面富含鴿膠原蛋白，具有癒合傷口的作用，紅豆具有退熱、補血、消毒的作用，能夠促進傷口癒合和身體康復，修復疤痕等多種功效。紅豆鴿子湯非常適合於各種手術後病人康復進補的食品，老人們也可以長期食用紅豆鴿子湯，它可減緩老年斑的出現，從而保持皮膚光潤。
4、增智補腦、延年益壽
鴿腦中富含腦磷脂，能促進組織細胞內的代謝更新，可延緩腦組織和神經細胞的衰老。食用後體力增加，思路清晰，記憶力大增。對於腦力工作者和學生以及兒童的智力發育有着重要作用。
5、治療失眠和神經衰弱
鴿子的藥療方，鴿子炒洋蔥，有安眠、鎮痛的良效，增強消化，治療神經衰弱和失眠症等功效。
產後下奶食物推薦
1、黑芝麻
黑芝麻含有的多種人體必需的氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能。
凡肝腎不足、虛風眩暈、耳鳴、頭痛、大便祕結、病後虛弱、鬚髮早白、血虛風痹麻木、婦人奶水不足等症，若常吃黑芝麻，大有裨益。
2、花生
花生可用於脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血症及肺燥咳嗽、乾咳久咳、產後催乳等病症。
3、絲瓜
絲瓜絡是一種中藥材，別名又稱絲瓜網、絲瓜殼、瓜絡、絲瓜筋等，就是在絲瓜成熟發黃乾枯後摘下，除去外皮及果肉、種子，洗淨曬乾，即爲絲瓜絡。如果出現乳腺炎症，發奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，中醫會建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮，可以起到通調乳房氣血，催乳和開胃化痰的功效。
4、鯉魚
可治咳逆上氣、黃疸、口渴，通利小便。消除下肢水腫及胎氣不安。作鮒，有溫補作用，去冷氣、胸悶腹脹、上腹積聚不適等症。燒研成末，能發汗，治咳嗽氣喘，催乳汁和消腫。
5、豆腐
豆腐有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。也是一種催乳食物，以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。
6、絲瓜
絲瓜絡是一種中藥材，如果出現乳腺炎症，發奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮，可以起到通調乳房氣血和催乳的功效。
7、鮭魚
作爲海水魚，其富含歐米伽3脂肪酸，能減少細胞炎症。並且，鮭魚還含有大量的蛋白質，對嬰兒神經系統發育非常重要。但這種魚脂肪含量相對較高，即便清蒸，每天也不要超過1兩。
8、杏仁
杏仁不僅含有大量的蛋白質，還是鈣的優質來源。分泌母乳時，會有大量的鈣隨乳汁流出體外，容易造成母體鈣的缺乏。因此，媽媽們可用杏仁替代薯片做零食。
9、茭白
茭白作爲蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，在水鄉澤國的江南一帶，與鮮魚、蓴菜並列爲江南三大名菜。不僅好吃，營養豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。祖國醫學認爲茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有較好的催乳作用。
