材料：西蘭花適量、雞胸肉100克、生抽10克、檸檬半個、鹽適量。
做法：
1.用鹽適量和檸檬汁、生抽與雞胸肉一起攪拌，20分鐘即可。
2.在鍋中倒入適量的橄欖油，油熱後將醃製好的雞胸肉放入鍋中清炒，炒熟即可。
3.將西蘭花用開水焯熟。
4.將西蘭花與雞胸肉一同放入碗中，放入少許橄欖油和檸檬汁攪拌均勻即可。
材料：雞胸肉、彩椒、青瓜、檸檬、鹽、糖、橄欖油。
做法：
1.雞胸肉冷水下鍋，煮熟後出鍋晾涼，怕腥的人可以在煮肉時拍一塊姜下鍋。
2.將煮好的雞胸肉用手撕成絲，粗細依據個人喜好。
3.彩椒和青瓜洗淨切絲。檸檬洗淨，用菜刨把最外層黃色的皮刨下來，待用。
4.把所有的材料放到一個的大的容器裏，方便攪拌。
5.在容器里加入鹽、糖、橄欖油。檸檬切開，用手把檸檬汁擠到容器裏，攪拌均勻即可。
材料：雞胸肉、番茄、苦菊、紫甘藍、沙拉醬。
做法：
1.所有蔬菜洗淨，瀝乾水分，黃番茄每顆切成1/4瓣，紅番茄剁碎，紫甘藍切細絲，苦菊自然分開。
2.煎熟的雞胸肉切成小塊和蔬菜一起裝盤後，淋上沙拉醬即可。
材料：雞胸肉1塊、西蘭花半個、紅皮洋蔥半個、蔥1根、姜2片、紅尖椒2只、生抽1勺、鹽2勺、料酒1勺、鮑魚汁1勺、蒜4片、油適量。
做法：
1、洗切完材料，料酒生抽蔥薑蒜。
2.澱粉抓雞胸肉，倒入調料，醃製15分鐘。
3.爆香蔥薑蒜辣椒，倒入雞胸肉，翻炒至發白，倒入洋蔥和西蘭花一起翻炒。
4.加鹽生抽鮑魚汁，一勺水，翻炒後，蓋鍋蓋煮2分鐘即可。
雞蛋雞胸肉沙拉
材料：雞蛋、雞胸肉、西蘭花、聖女果、胡椒粉、生菜、玉米、牛油果。
做法：
1.醃製雞胸肉。洗淨刀背輕拍雞肉，劃口加入幾滴檸檬汁，鹽，和少許白糖。醃製15分鐘。
2.醃製過程，開始準備其他材料。省時間。燒開水煮西蘭花，和玉米粒，大概3-4分鐘，可以放點鹽一起煮。鍋裏的水還能煮雞蛋。
3.開始切切擺盤，切牛油果，切小番茄 生菜折放底部留着待會的雞肉放在生菜上面。
4.鍋裏油熱 下雞胸肉，中小火煎，兩面有點金黃色是，加點蠔油和開水，悶3分鐘，起鍋，撒上胡椒粉即可。
