材料:牛肉150g、玉米1根、胡蘿蔔80g、大米50g、小米30g、鹽適量、姜適量、香菜適量。
做法:
1、牛肉逆紋切成片或者剁成牛肉碎都可以;
2、鍋中放適量清水,冷水下薑片和牛肉
3、水開後撇掉血沫,轉慢火煲,使牛肉出味;
4、這時我們準備胡蘿蔔,把它去皮用刷絲器刷成粗絲或者切成丁都可以;
5、玉米粒新鮮取下備用;同時大米和小米也淘洗乾淨備用。
6、當材料準備好時,把胡蘿蔔碎,玉米粒以及洗好的二米下牛肉湯鍋中,大火煮開。
7、轉小火慢慢煲30-40分鐘成粥即可。食用時可以加少許鹽、香菜調味。
牛肉減肥餐做法二
材料:牛肉200g、黃豆芽200g、幹辣椒15g、姜適量、蒜適量、鹽適量。
做法:
1、先將牛肉切片, 淋入料酒、生抽、芝麻油、少許鹽抓勻醃製20分鐘。
2、幹辣椒切節,姜切米 ,蒜子切米, 黃豆芽去根洗淨。
3、鍋放油,倒入黃豆芽、少許鹽,炒熟,盛到碗中墊底。
4、另起鍋放油放入放姜、蒜炒香,倒入清水約200毫升煮開,放入醬牛肉煮熟,裝入有豆芽的碗中。
牛肉減肥餐做法三
材料:牛肉20g、白米粥2碗、香油適量、鹽適量、西蘭花適量、胡蘿蔔適量、細香蔥適量、生薑適量。
做法:
1、西蘭花先用開水燙一遍。
2、將所有食材切碎備用。
3、準備一份事先煮好的米粥。
4、加入牛肉煮。
5、加鹽。
6、繼續加入胡蘿蔔煮。
7、然後加入西蘭花煮。
8、待全部熟了之後加入香蔥。
9.、淋上香油即可上鍋。
牛肉減肥餐做法四
材料:牛肉50g、番茄100g、鹽適量、大米30g、小米15g、糙米10g。
做法:
1、牛肉先切成小塊,然後剁碎成肉泥備用。
2、米類淘洗乾淨,可以事先用少許油和鹽醃一下。
3、番茄用開水燙一下去皮。
4、然後切成碎。
5、鍋中煮適量開水,下牛肉末下去煮,水開後把血沫撇掉。
6、把米和番茄一起下鍋與牛肉一起煮。
7、大火煮開後轉小火煲至粥稠爛即可。可適量再加少許鹽,或者不加亦可。
牛肉減肥餐做法五
材料:大米100g、牛肉200g、油適量、鹽適量、姜蔥15g、生菜200g。
做法:
1、清洗好食材,大米先浸泡半小時。
2、小鍋加入適量的清水,倒入1湯匙的食用油,開火煲粥。
3、趁着煲粥的時間,把牛肉切片,蔥切蔥花,姜切絲,生菜也切絲處理。
4、把薑絲與牛肉放入盆中,加入適量的鹽,糖,胡椒粉,生粉,食用油醃製10分鐘,注意在此時醃製的時候,不適合放有顏色的調料如和生抽,以及味道重的調料如料酒。
5、當粥煲的很綿稠時就可以了。
6、把牛肉放入鍋內,再加入適量的鹽調下味。
7、把生菜絲放入碗中。
8、再把滾燙的熱粥澆到生菜絲上面。
9、輕輕地拌勻,就可以開吃。
牛肉減肥餐做法六
材料:牛肉111g、大米100g、鹽適量、姜10g、細香蔥19g。
做法:
1、新鮮牛肉111克。
2、大米100克。
3、生薑10克。
4、香蔥19克。
5、把生薑,香蔥切碎。
6、牛肉用油、鹽抓勻。
7、鍋內加入適當的水,下洗好的大米,大火燒開,轉小火煮20分鐘。
8、加入少許油,薑絲。
9、攪勻,放入牛肉,再不停的按順時針方向攪動。
10、最後加入香蔥就出鍋了。
牛肉減肥餐做法七
材料:牛肉100g、香菇8朵、蛋清1、香菜1根、姜2片、鹽適量、料酒1小匙、香油少許、植物油適量。
做法:
1、準備所需材料。(香菇提前泡軟)
2、將牛肉剁碎,香菇切成碎末。
3、牛肉里加入少許植物油、鹽、1小匙水澱粉、料酒。
4、然後拌勻醃製10分鐘。
5、鍋內倒入涼水,放入牛肉碎。
6、煮開後撈去血沫。
7、然後將牛內碎盛出。
8、鍋內從新加入清水燒沸後,加入牛肉碎和薑絲。
9、加入香菇同煮5分鐘。
10、然後加入鹽。
11、加入白胡椒粉調味。
12、再倒入水澱粉勾芡。
13、慢慢的倒入蛋清,一邊倒一邊迅速的攪拌,讓蛋清成絮狀。
14、最後撒上香菜,滴上幾滴香油即可出鍋。
牛肉減肥餐做法八
材料:牛肉500g、西紅柿100g、油適量、鹽適量、大蔥適量、大料適量、料酒適量。
做法:
1、準備材料。
2、牛肉切大塊。
3、西紅柿去蒂切塊。
4、七成熱後放入大蔥爆香。
5、隨後加入牛肉翻炒。
6、放入大料。
7、放入適量的生抽。
8、加入適量的料酒、適量的鹽。
9、足夠量的清水。
10、大火燒開,撇出浮沫,轉小火燉1個小時這樣,一定要燉爛一點。
11、然後倒入西紅柿塊,待西紅柿熟透,即可關火出鍋。