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【花膠怎麼做下奶】魚膠怎麼吃下奶 花膠下奶的做法大全

來源:寶貝周    閱讀: 1.88W 次
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花膠又名魚膠,即魚鰾,富含高級膠原蛋白、維生素微量元素,具有補血活血、增強免疫力以及防治產婦乳汁分泌不足的作用,是很好的下奶食材。那麼花膠怎麼做下奶呢?接下來,我們就來看看花膠下奶的做法大全吧!

花膠怎麼做下奶:花膠鯽魚糯米粥

材料:花膠50g、糯米150g、鯽魚1條、蔥1支、姜茸1匙、油適量、水適量。

做法:

1、花膠預先用水發0.5小時,剪成短段,鯽魚起肉切薄片。

2、電燉鍋內放水與花膠段,按下砂窩粥鍵。

3、水開後倒進米,姜茸。

4、待轉提鮮鍵後下鯽魚肉。

5、在粥內後下鹽。

6、粥上碗後,下蔥花即可食用。

【花膠怎麼做下奶】魚膠怎麼吃下奶 花膠下奶的做法大全

花膠怎麼做下奶:花膠墨魚炒芹菜

材料:花膠8個、新鮮墨魚2只、五花肉幾片、蒜適量、姜適量、生抽適量、鹽適量、料酒少許、芹菜適量。

做法:

1、新鮮墨魚,洗乾淨去幹淨內臟,改切花力,炒出來好看也好吃。

2、花膠前一天置冰箱冷藏先泡發好,切成圓同狀待用。

3、芹菜洗乾淨切段。

4、熱鍋下油,蔥薑蒜翻炒片刻。

5、先下點肉,我女兒愛肉,所以加點肉下去。

6、肉炒七分熟,即可放入花膠和墨魚一起炒,炒幾下放適量料酒,適量水,燜一燜。

7、燜一下,水分少了,花膠膠質出來了,最後下芹菜翻炒片刻即可出鍋。

【花膠怎麼做下奶】魚膠怎麼吃下奶 花膠下奶的做法大全 第2張

花膠怎麼做下奶:花膠花生雞爪湯

材料:雞爪15只、花生100g、花膠5g、眉豆20g、蜜棗4粒、新會陳皮適量。

做法:

1、花生、眉豆、花膠浸泡。花膠要提前一個晚上浸泡。

2、雞爪洗乾淨,把指甲尖切去。

3、準備好蜜棗、陳皮。

4、花膠切成一小塊,飛水。

5、撈起,再次清洗,備用。

6、雞爪飛水。

7、飛水後的雞爪,撈起、清洗、備用。

8、待瓦煲的水開了,再加入雞爪、花膠、花生、眉豆、蜜棗、果皮,慢火煲1.5小時。


【花膠怎麼做下奶】魚膠怎麼吃下奶 花膠下奶的做法大全 第3張


花膠怎麼做下奶:花膠排骨湯

材料:花膠200g、排骨200g、鹽適量、香菜適量。

做法:

1、花膠切小。

2、用溫水洗泡五分鐘。

3、起一鍋,下排骨焯水。

4、將花膠和涼水一起煮開。

5、下焯過水的排骨,大火煮開。

6、煮開後改中小火慢煲2個鐘頭以上。

7、下適量鹽調味。

【花膠怎麼做下奶】魚膠怎麼吃下奶 花膠下奶的做法大全 第4張

花膠怎麼做下奶:花膠煲雞

材料:清遠雞半隻、水發花膠適量、姜適量、料酒適量、鹽適量。

做法:

1、首先將花膠切段、姜拍扁、清遠雞去雞皮、雞油,砍成塊。

2、鍋中倒入清水,放入雞塊,焯出血水後,盛入涼水洗淨。

3、準備好湯鍋,倒入雞塊,下入薑片、花膠,淋入適量料酒,倒入清水,蓋過雞塊爲宜,大火燒開,轉小火煲三個小時。

4、加入大半勺鹽調味,拌勻,即可出鍋。

【花膠怎麼做下奶】魚膠怎麼吃下奶 花膠下奶的做法大全 第5張

花膠怎麼做下奶:花膠魚湯

材料:花膠200g、江魚仔500g、油適量、魚露適量、雞粉適量、香菜適量、薑片適量。

做法:

1、準備食材。

2、將切好的花膠洗淨,飛水。

3、倒入電燉鍋中,注入適量的清水,通電,煲2小時。

4、將魚仔擇洗乾淨。

5、放入湯鍋中,倒入適量的清水。

6、蓋鍋蓋,大火煮滾。

7、裝小火煲30分鐘。

8、將魚仔撈起,倒入煲好的花膠。

9、倒入適量的橄欖油。

10、放入適量的雞粉。

11、倒入適量的魚露,煮滾,即可關火,撒上適量的香菜。

12、盛入湯碗中,上桌。

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