適宜年齡
備孕 功效 開胃驅寒消食 主料 糯米2000g 輔料
臘肉500g 鹽半勺 糉子葉一大把 製作
步驟 1.優質糯米用冷水泡12小時左右待用。
2.糉子葉刷乾淨 用熱水煮10分鐘左右。
3.選用優質的臘肉。
4.切成喜歡的片。
5.葉子折起放糯米 糯米里邊放適量的鹽。
6.放臘肉在上邊放些糯米。
7.把糯米壓結實 葉子折起包好。
8.紮緊糉子很
關鍵。
9.高壓鍋冷水下鍋 上汽後大概煮10分鐘左右。 小貼士 1、喜歡吃甜的放糖,依照個人口味搭配。2、一定要包好 如果漏米會煮成一鍋粥了。3、糯米要提前泡發;4、第一勺米要壓實,包出來的糉子纔好看;5、繩子扎得不鬆不緊爲好;6、包好的糉子如果不馬上煮,一定要要浸泡在清水裏,以免影響糯米口感;