材料：大米適量、黑米適量、乾貝適量、板栗8顆、玉米適量、香菇4個、胡蘿蔔半根。
做法：
1、食材準備好，栗子切成丁。
2、黑米大米各適量洗淨放鍋內加適量清水。
3、胡蘿蔔也切丁，香茹切片。
4、王米剝粒，放入適量的量就可以，我是剝了4排。
5、這些材料一起放進鍋裏煮熟即可。
材料：玉子豆腐3個、乾貝25克、豬油1茶匙、黃酒15克、水澱粉2湯匙、枸杞子少許。
做法：
1、乾貝洗淨後加入黃酒，準備玉子豆腐。
2、先把乾貝冷水上鍋隔水蒸20分鐘。
3、把玉子豆腐切成厚實一點的片後放入盆中，枸杞子用刀切碎。
4、蒸好的乾貝均勻的加入豆腐上再入鍋蒸8分鐘。
5、準備水澱粉。
6、蒸制過程會蒸出鮮美汁水，把汁水倒入鍋里加入豬油。
7、加入水澱粉勾芡後熄火。
8、把勾好的芡汁倒入盆中撒上枸杞子碎即可享用。
材料：山藥300g、乾貝50g、排骨200g、油適量、鹽適量。
做法：
1、排骨清洗乾淨後切成小塊。
2、乾貝清洗乾淨，用溫水泡發約30分鐘左右。
3、山藥清洗乾淨後切成小塊。
4、將排骨放入湯鍋中。
5、大火煮至沸騰進撇去浮沫。
6、加入乾貝，煮開後轉小火慢慢燉煮約30分鐘左右。
7、隨後加入山藥，大火煮至山藥熟後即可。
8、出鍋、裝碗、上桌、美味的山藥乾貝排骨湯吃起。
材料：雞蛋2個、乾貝10粒、家樂雞粉1勺、料酒1勺、鹽1小勺、蒸魚豉油1小勺。
做法：
1、準備材料。
2、乾貝泡發後蒸二十分鐘，然後撕碎。
3、雞蛋打入碗中。
4、加入鹽。
5、加入料酒。
6、加入家樂雞粉。
7、加入1.5倍的涼開水攪打均勻。
8、過濾出泡沫。
9、然後加入乾貝。
10、蓋上保鮮膜，用牙籤戳幾個洞。
11、鍋中放水燒開，然後將雞蛋液放入蒸鍋蒸十二分鐘。
12、蒸好後淋一點蒸魚豉油就可以開吃啦。
材料：海蔘2只、乾貝30g、絲瓜2根、蔥適量、姜適量、料酒適量、食用油適量、香油適量、鹽適量、水適量。
做法：
1、提前把乾貝洗淨用熱水泡發，時間充足我跑了三小時;海蔘是泡發煮熟了凍在冰箱裏的，提前拿出解凍。
2、把泡好的乾貝用料酒醃十分鐘;把化開的海蔘切片。
3、熱鍋放少量食用油放蔥姜、乾貝、海蔘翻炒一會。
4、放適量水燒開小火煮十分鐘。
5、這時候把絲瓜削皮切成片。
6、十分鐘後湯水有些濃白色了。
7、放入絲瓜小火煮五分鐘至絲瓜熟透關火，放入適合自己口味的鹽調味。
8、放適量香油攪勻盛出。
材料：米飯100g、乾貝適量、鹽適量、鮮蝦仁適量、姜適量、芹菜適量。
做法：
1、乾貝事先用少許水泡發(我是隔夜泡後第二天早上啓用)，然後撕成小細絲。
2、姜去皮切成細絲，芹菜切顆粒，鮮蝦去殼從背部劃一刀去腸線，加入適量鹽、姜粉儘量用手不斷地抓捏數次(這樣可以讓蝦仁的粘液去除，而且口感也會Q)，然後洗淨待用。
3、剩米飯放入煲內加入適量的水(大約1:8比例，具體還要看米飯的吸水性和自己希望的粥的稠稀程度，太稠的話或者在中途再添加熱水也行)，然後滴幾滴的色拉油(據說放點油可以讓粥的口感更滑嫩呢)。
4、燒開，加入乾貝絲，轉中小火繼續熬煮(中間要用勺子不斷推下以免糊鍋的)。
5、至米飯熬成粥，這時候可以加入薑絲和蝦仁，再煮上5分鐘左右。
6、最後放點鹽、胡椒粉、淋幾滴香油、撒芹菜末即可。
