材料：海蔘200克，老鴨一隻。
做法：
1.去鴨毛雜、洗淨，與海蔘一起加水慢燉。
2.鴨肉熟以後，放入食鹽、蔥花、薑末、味精等即可食用。
材料：海蔘、雞蛋、辣椒、鹽、香蔥、玉米油。
做法：
1.海蔘切丁，辣椒切成圈。
2.材料大合集，蔥花、鹽，放入雞蛋液一起打散攪拌。
3.鍋內倒入少許玉米油，油開後放入海蔘快速翻炒，然後放入辣椒圈，最後淋入雞蛋液，再次翻炒出鍋。
材料：海蔘150克，肉蓯蓉20克，紅棗4枚(要去核)，鴿蛋10個，精鹽少量。
做法：
1.將鴿蛋煮熟去殼，再與洗乾淨的海蔘、肉蓯蓉、紅棗一起放入瓦煲中，加上清水文火煲約3小時。
2.最後加入少量精鹽調味即可以食用。
材料：雞蛋、海蔘、香蔥、醬油、香油、水。
做法：
1.準備好食材，海蔘提前泡發。
2.將雞蛋攪打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水攪勻。
3.用濾網將蛋液篩入蒸碗中，取一半海蔘切碎放入碗中，用牙籤扎破蛋液表面起泡。
4.蓋上保鮮膜水開後小火蒸8-10分鐘。
5.然後將另外半顆海蔘放入碗中再蒸3-5分鐘。
6.出鍋後撒少許香蔥粒，生抽和香油調味即可。
材料：海蔘，蒜泥10克，醬油5克，香油5克，香菜末5克，精鹽2克，料酒2克，味精1克。
做法：
1.大蒜去皮搗成蒜茸放入大碗內，加入料酒、醬油、精鹽、白糖、味精和香油調成味汁。
2.水發海蔘，切成片狀，與調好的味汁攪勻即可。
