材料：西米100克，芋頭400克，冰糖50克，椰漿1罐，水2000毫升。
做法：
1、芋頭去皮後，切成小方塊;西米用清水沖洗。
2、鍋裏燒開水，將芋頭倒入，煮5分鐘。
3、倒入西米，煮10分鐘。
4、再放入冰糖，倒入椰漿，最後煮開後，關火，燜一個小時即可。
材料：椰漿適量，紅豆適量，西米適量，白糖適量，煉乳適量。
做法：
1、紅豆隔夜泡發。
2、紅豆下鍋煮，煮到用手指按爛。
3、水燒開，煮西米，西米煮熟過一下冷水。
4、椰漿入鍋，加入適量白糖，煉乳煮開，放涼(或者冰凍)。
5、把西米和紅豆放入碗中，再淋上椰漿就可以享用了。
材料：中等大的芒果1個，椰漿適量，蜂蜜2勺，西米適量。
做法：
1、芒果去皮切成塊，放入杯中。
2、燒一鍋開水，等水開以後把西米放進去煮，煮4分鐘左右關火，蓋上鍋蓋燜5分鐘，然後再開火煮幾分鐘，煮到西米沒有白心爲止。
3、用一個乾淨的小孔的漏勺把西米撈起來，用冷開水或者是礦泉水沖洗一遍。
4、把西米倒入放入芒果丁的杯子裏，加上兩勺蜂蜜再倒上椰漿就可以享用了。
材料：佳樂椰漿100g，牛奶250g，安佳淡奶油150g，舒克曼細砂糖50g，水，西米200g，冷水2250ml。
做法：
1、250g牛奶倒入量杯中，加入50g細砂糖攪拌均勻至糖融化。
2、再倒入150g淡奶油和100g椰漿攪拌均勻，放入冰箱冷藏待用。
3、1000ml冷水倒入鍋內煮沸，再倒入200g西米，用中火邊煮邊攪拌。
4、8分鐘後加入500ml冷水繼續中火邊煮邊攪拌，再過5分鐘後再加入250ml冷水繼續中火邊煮邊攪拌。
5、煮5分鐘加250ml冷水邊煮邊攪拌，再煮3分鐘加250ml冷水邊煮邊攪拌，煮沸直到每個西米看不見白點，撈在冰水中冷卻。
6、煮好的西米撈出瀝乾水，挖入杯子中。
7、倒入調好的椰漿汁，放上水果粒、薄荷裝飾即可，冷藏後風味更佳。
