【白切肉怎麼做纔好吃】白切肉的正宗做法

主料 梅花肉300克 姜塊適量 大蒜適量 生抽適量 白糖適量 製作步驟

1.買一塊賣相很好紋理漂亮的梅花肉。

2.把整塊肉放入水中燉煮，加入拍碎的大姜塊，大約一小時。

3.拿出肉塊浸入冷水中，放置一會，然後切片擺盤。

4.醬料的做法：切蒜蓉放入小蝶內，加入生抽，白糖，蔥花，蒸一蒸。

5.時間不用太長，熱了就好。然後用肉片蘸醬吃，超級美味!