紅蘿蔔豬橫脷湯健脾養血，潤膚美容。用於脾胃不足、血虛津枯，面色蒼白，黑斑雀斑；或膚燥破裂；或面容憔悴，發枯不澤；或消渴等，是孕前的一款好食譜。
紅蘿蔔豬橫脷湯健脾養血，潤膚美容。用於脾胃不足、血虛津枯，面色蒼白，黑斑雀斑;或膚燥破裂;或面容憔悴，發枯不澤;或消渴等，是孕前的一款好食譜。
材料：豬橫脷2條、紅蘿蔔250克、紅棗12個。
烹製：紅蘿蔔洗淨，去皮，切厚件;紅棗(去核)洗淨;豬橫脷洗淨，去白脂，切片，用調味料醃10分鐘。把紅蘿蔔和紅棗放入清水鍋內，武火煮開，改文火煲至紅蘿蔔I，放入豬橫脷，再滾片刻，調味供用。
功效：健脾養血，潤膚美容。用於脾胃不足、血虛津枯，面色蒼白，黑斑雀斑;或膚燥破裂;或面容憔悴，發枯不澤;或消渴等。
本湯以滋潤養顏爲主，紅蘿蔔、紅棗、豬橫脷，三者均有滋補潤燥的作用，是潤膚美容的常用食品。紅蘿蔔，又稱胡蘿蔔、甘筍，性味甘，平;功能健脾益胃、潤澤肌膚，《醫林纂要》認爲它能“潤腎命，壯元陽，暖下部，除寒溼”。紅棗性味甘，微溫;功能健脾益氣、養血安神，是養血潤顏的佳品。在《滋補仲要保健菜譜》中，就有“紅棗粥”改善貧血容貌、潤色美容、防病保健之說，在《補養篇》中，有用“紅棗雞蛋糖水”使氣血旺盛、顏面肌膚豐滿柔潤者。豬橫脷俗稱豬胰，有健脾潤燥的作用，使消渴病者的常用食品。合而爲湯，共奏健脾胃、益氣血、潤肌膚、美容顏之功。
注意：溼盛大便溏瀉者宜慎用本湯。
