裏脊肉是豬身上比較嫩的一塊肉,烹飪出來的味道非常好。寶寶在6個月以後就可以適當吃點肉補充鐵等營養元素了,今天,小編就跟大家分享一下寶寶輔食裏脊肉怎麼做。
寶寶輔食裏脊肉怎麼做:裏脊肉泥
材料:裏脊肉。
做法:
1、將新鮮豬裏脊肉手撕成絲,清水浸泡。
2、冷水下鍋,焯掉雜質,水開爲止,再取出肉絲,用涼白開浸泡。
3、肉絲加少許純水,用機器打成肉泥即可。
4、如需保存,先將肉泥裝入適當容器,密封冰凍,幾小時之後取出塊狀成品,封袋保存。
小貼士:適合6個月以上的寶寶哦。
寶寶輔食裏脊肉怎麼做:裏脊肉粥
材料:豬裏脊肉60克,大米100克,食鹽、香油、水適量。
做法:
1、首先將裏脊肉洗淨,切成小粒備用。
2、用香油烹炒裏脊肉,再加入淘好的大米,加水煮沸至湯稠、米爛、肉熟。
3、最後再加入鹽(一歲以下不加),合煮2-5分鐘便可食用了。
小貼士:適合8個月以上的寶寶哦。
寶寶輔食裏脊肉怎麼做:裏脊肉湯
材料:豬裏脊500,蛋清4個,黃瓜、番茄各一,蔥,姜,蒜,雞蛋2個,澱粉,鹽。
做法:
1、裏脊切絲;雞蛋磕破,蛋清取出;黃瓜、番茄切片;蔥薑蒜切碎。
2、裏脊,蛋清,澱粉和鹽混在一起攪拌,蛋清略多一些。
3、兩個雞蛋打散,放入澱粉,鹽,攤出雞蛋餅。攤好後,切片。
4、油熱後,倒入肉,用筷子快速劃開,變色後成出備用。
5、鍋內放油少許,蔥薑蒜炒香,倒入番茄、黃瓜、肉絲,略翻炒。
6、倒入開水,水開後放入雞蛋餅,香油,鹽,味精即可。
小貼士:適合一歲以上的寶寶哦。
寶寶輔食裏脊肉怎麼做:裏脊肉餛飩
材料:豬裏脊一小塊,玉米小半根,胡蘿蔔一小截,核桃油,寶寶醬油。
做法:
1、將豬裏脊、玉米和胡蘿蔔混合加少量水打成泥。
2、加入核桃油和寶寶醬油,攪拌均勻。
3、餛飩皮切成九小份 牙多的寶寶可以分四份
4、包餛飩,最後兩邊的三角蘸點水捏緊即可。
小貼士:適合一歲以上的寶寶哦。
寶寶輔食裏脊肉怎麼做:豆腐裏脊肉丸
材料:豬裏脊200克,豆腐一小塊兒,雞蛋1個,麪粉若干,蔥一小段,鹽少許。
做法:
1、先用開擀麪仗把豆腐碾碎。
2、豬肉提前絞成肉餡或者剁成肉末,加入已經碾碎的豆腐。肉餡大概是豆腐的2倍。
3、打入一個雞蛋,加入切好的蔥花或者洋蔥,然後攪拌均勻。
4、加入麪粉,讓肉餡變得更粘稠,麪粉總量大概跟豆腐一樣多。
5、攪拌好之後,可以少放一點鹽調味,再用手搓成丸子形狀。
6、蒸鍋裏放入水,把盤子放到蒸屜上,大概蒸10-15分鐘即可(根據丸子大小不同來決定)。
小貼士:適合一歲以上的寶寶哦。