材料：大蝦、白蘿蔔、料酒、澱粉、少許鹽。
做法：
1、大蝦洗淨去殼去腸線剁成泥，白蘿蔔去皮切細絲。
2、蝦泥加料酒、澱粉、少許鹽，拌勻。
3、蝦泥搓成小蝦丸，鍋中放適量清水，放入蝦丸大火煮開。
4、煮至蝦丸變色，撇去浮沫，倒入蘿蔔絲。
5、蘿蔔絲變軟變透明，調入少許鹽攪勻關火，起鍋前撒入少許蔥花即可。
材料：排骨湯500g、豌豆苗200g、蝦丸200g、鹽適量、姜適量。
做法：
1、將燉好的排骨湯倒入鍋中，煮開後，加入蝦丸等冰凍食品。
2、買回來的豌豆尖去掉老的根。
3、煮至丸子全部浮在水面上。
4、加入豌豆苗，燙一滾即關火。
5、撒上適量的食鹽，裝入碗中即可。
材料：絲瓜1根、蝦丸10個、油適量、精鹽適量、蔥花適量。
做法：
1、絲瓜去皮切滾刀塊。
2、鍋裏放油放入絲瓜煸炒。
3、炒至變軟倒進開水鍋裏。
4、煮開後放入蝦丸。
5、煮開後放鹽關火。
6、撒上蔥花。
材料：花菜300g、蝦球200g、鹽適量。
做法：
1、新鮮花菜一棵。
2、桂冠蝦球展示下。
3、花菜去根，掰成一瓣瓣。
4、水燒開。
5、放入花菜煮煮。
6、放入蝦球，煮煮，放點鹽。
7、花菜蝦球湯做好了。
材料：冬瓜500g、蔥適量、鹽適量、香菜適量、薑蓉適量、雞精適量、蝦丸適量。
做法：
1、冬瓜去外皮，除去瓜瓤，洗淨。
2、切塊。
3、從冰箱裏拿出自制蝦丸。
4、蔥和香菜切好。
5、鍋裏燒水，把冬瓜放入。
6、放入適量薑蓉。
7、倒入冷凍的蝦丸。
8、煮開後，待蝦丸浮在水面，加鹽。
9、出鍋前加入雞精。
10、撒上蔥花和香菜。
材料：鮮蝦300g、杏鮑菇150g、油菜150g、高湯適量、油適量、鹽適量、雞精適量、蒜適量、澱粉適量。
做法：
1、新鮮的大蝦300g洗淨。
2、去除蝦殼，只留蝦肉。
3、用刀背將蝦肉剁成蝦蓉。
4、蝦蓉中加入鹽、雞精、澱粉。
5、不斷攪打上勁。
6、燒一鍋水，將蝦蓉擠成蝦丸入水煮至浮起。
7、將蝦丸撈出備用。
8、油菜洗淨，杏鮑菇切片，另準備高湯，若沒有，可用清水代替。
9、鍋內放油，燒熱，放入蒜片炒香。
10、放入杏鮑菇翻炒均勻。
11、加入冷凍的高湯煮沸。
12、之後加入蝦丸。
13、加入油菜，調入少量鹽和雞精即可出鍋。
