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夏天寶寶補鈣吃什麼好

來源:寶貝周    閱讀: 2.5W 次
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寶寶成長髮育的過程中,需要大量的營養。爲了補充這些營養,除了特定的營養素外,也可以從食物中得到補充。那麼夏天寶寶補鈣吃什麼好?一起來看看吧。

夏天寶寶補鈣吃什麼好

1、豆腐燉魚

豆腐是大家熟知的高鈣食物,只要吃200克北豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的1/3,比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此,豆腐燉魚,不僅味道鮮美,更是補鈣健骨的絕配。

2、芝麻醬拌菠菜

芝麻醬是鈣的“寶庫”,每100克含鈣870毫克,高於豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素,如果在補充鈣的同時增加維生素K,可以大大提高補鈣的效果,促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜,香而不膩,是完美的補鈣涼菜。

3、紫菜腐竹湯

鈣與鎂就像一對雙胞胎,總是成雙成對地出現,當鈣與鎂的比例爲2∶1時,最利於鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆製品之一,而紫菜被稱爲“鎂元素的寶庫”,兩者一起煲湯,可謂補鈣健骨的完美搭配。

4、醋溜小油菜

不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色,其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態,促進鈣的吸收利用。此外,小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。

5、青椒炒雞蛋

雞蛋含有優質蛋白,其鈣含量也較高,而青椒中富含維生素C,兩者一塊炒,不但色澤美觀,還能提高鈣的吸收率。

6、黃豆燉豬蹄

黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作爲鈣沉積的骨架,從而更有利於黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,不宜常吃,2歲後可以開始給寶寶嘗試。

常見的補鈣誤區

1.以爲吃蔬菜和骨骼健康無關

很多家長都認爲蔬菜裏面只有些膳食纖維和維生素,與骨骼健康無關。實際上,蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素,可幫助減少鈣的流失,本身還含有不少鈣呢。像小油菜、小白菜、芥藍、芹菜等,都是不可忽視的補鈣蔬菜,家長要讓孩子多吃。

2.喝骨頭湯補鈣

很多家長都會跟孩子說:“吃骨頭湯能補鈣”。但事實上,雖然骨頭中含有鈣元素,但很難很難析出來,被人體吸收。

即便你用高壓鍋煮上兩三個小時,鈣含量也只有1%左右。所以想靠喝湯補鈣,是不科學的。

3.補鈣就是多吃鈣片

吃鈣片的時候應該適量口服魚肝油等維生素D製劑,或者讓孩子多曬太陽,否則,就是吃再多的鈣片,孩子照樣會缺鈣。

4.鈣片越貴越好

很多家長覺得補鈣產品賣得越貴,含鈣量就越高,吸收率就 越高,效果也越好,但其實這是完全錯誤的。

還有的補鈣品宣稱“沉積好、吸收快”,有的宣稱“顆粒小”,實際上人體鈣的對吸收利用率和鈣產品的顆粒大小沒有關係。

給孩子補鈣的3個基本原則

1.食補必須選對食物

無論是鈣的含量還是鈣的被吸收率,奶類是最佳來源。除了奶類,魚、蛋、豆類、綠葉蔬菜等也值得推薦。

2.藥補要抓好時機

不可將鈣劑與植物性食物或油脂類食物同吃,這會導致鈣質結合而妨礙鈣的吸收。

3.無論食補或是藥補,都要設法促進鈣的吸收

俗話說:一個朋友三個幫。鈣也是這樣。當它隨食物被孩子吃進以後,還需要多種因素來促進人體吸收和利用。如維生素D能促進鈣的吸收等。

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