兒童小食品問題可不少

如今的孩子都是特保兒，在家中備受關愛，生活水平提高了，家裏條件好了，他們再也不僅僅是滿足於填飽肚子，吃零食自然就成了許多孩子的習慣。一些精明的食品生產商正是瞅準了孩子的錢好賺，紛紛使出各種奇招異術，讓一些無知的幼童稚子紛紛慷慨解囊。然而，目前兒童所購買和食用的各種小食品中，還存在着許多營養和安全問題，兒童不健康的消費觀念也給他們身心健康帶來了危害。
一、小胖爲何總是與大獎差一步？
十一歲的小胖是某小學五年級的一名學生，由於他長得胖同學們都喊他小胖。小胖特別愛吃冰淇淋，以前，他對各種品牌的冰淇淋都愛，可最近，父母卻發現他對某一品牌的冰淇淋情有獨鍾，總是一箱一箱地買回來吃。最後，父母才發現他是爲了中大獎才愛上這種冰淇淋的。這種冰淇淋的促銷方式規定：“只要攢齊全套三十張小卡片，
就可以獲得千元大獎。可是小胖攢了半年多卡片總能攢到其中的二十九張，三十張中有一張他怎麼也買不到。每次買回冰淇淋後，他總是迫不及待地看卡片，結果每次都是重複的卡片，眼看着離千元大獎只差一步，小胖總是顯得神情沮喪而又心有不甘。後來父母開導他說：“這種中大獎只是一種促銷方式，有很多都是假的，即使是真有大獎，那也只有十萬分之一或百萬分之一的人能中獎，機會很少，你想，如果人人都能中大獎，那廠家還不虧本倒閉呀！”在父母多次勸說下和屢買不中的事實面前，小胖才慢慢放棄了對大獎的追求。
二、玩具食品，既不衛生也不安全
一些食品生產廠家抓住兒童喜歡玩具的心理，在食品袋裏裝入五花八門的玩具、如塑料戒指、手鍊、手槍、髮卡，各種夾帶圖片的兌獎卡，美女圖片等，有的還夾帶有恐怖、暴力、色情等不健康內容。一些食品袋裏裝有拼裝玩具，外包裝盒上寫着“買得越多，拼得越好”誘使兒童重複購買。
食品袋裏裝玩具，首先是不衛生，食品與玩具不是同一個廠家和生產線上生產的，對玩具也不可能進行嚴格的消毒，病菌很容易被帶入袋中污染食品，而且裝入袋中的大多是質量低劣“三無”玩具。其次，食品袋中裝玩具也極不安全，在很多地方都發生過小朋友買了裝有玩具的食品，結果將玩具當食品吞下卡在喉嚨裏，輕者造成呼吸道堵塞，發生肺部感染，重者甚至發生死亡，特別是3歲以下的幼兒，辨別能力差，很容易發生誤食。另外，食品袋中裝玩具還會造成許多幼兒只想買玩具而不想要食品的不健食消費觀念，食品中裝入玩具或卡片，還容易使同學間相互攀比，孩子學習注意力分散等不良影響。
爲此，早在20 00年8月，衛生部就曾發出緊急通知：嚴禁在食品包裝中混裝直接接觸食品的非食用物品。然而，通知發出緊兩年來，許多廠商卻依然我行我素，特別是在一些學校、幼兒園門口和附近的小商店中，售出的食品中夾帶玩具的現象仍然十分嚴重。

三、零食浪費驚人，家長不堪重負

一位上小學六年級的男生，一次到小賣部買下10袋乾脆面，到家後拆開面袋，取出卡片後將乾脆面統統倒進垃圾桶，邊走邊興奮地欣賞着新獲得的卡片。許多孩子都象他一樣，集卡成癮，買食品是爲了集卡而不是爲了吃。這不僅造成巨大的浪費，還容易讓孩子養成浪費錢財、不愛惜糧食的壞習慣，不利於培養兒童健康的生活方式。

有位細心的家長算過這樣一筆賬：45克一袋的乾脆面，零售價1元，相當於500克賣到11．l元，一種45克重的奶油夾心餅，零售價3.7元，每500克摺合43元；而一種24克重的25克力西點，零售價高達3.8元，每500克折價高達79.17元。這與兒童每天正常攝入營養的標準和日常飲食價格相比，要貴出若干倍。孩子經常吃零食，無疑大大加重了家長的經濟負擔。

去年“六·一”有夕，北京美蘭德信息公司對北京、上海、廣州、成都、西安五大城市進行了一次兒童消費市場調查，結果表明：五城市中0～12歲兒童，平均每人每月消費高達897元，其中食品與服裝消費佔總支出的64.1％。而北京兒童每月用於食品與零食的消費竟高達800元。許多家長自己省吃儉用，而對孩子則是有求必應。甚至有的家長錯誤地認爲：零食也是食物，不管什麼食品，能吃下去肯定會有好處。

四、“五高一多”的零食，不能均衡營養

兒童喜愛而又暢銷的小食品，大多爲膨化食品、油炸食品和甜食。如油炸薯條薯片，蝦條、雞絲、雞片、麻辣香乾等，還有各種八寶粥、果凍、方便麪、甜飲料，糖果蜜餞、冰淇淋等，它們大多是“五高一多”食品，即高碳水化合物，高脂肪、高糖、高鹽、高熱量、多味精。這些食品具有色彩鮮豔誘人，包裝漂亮醒目、口味好，廣告宣傳攻勢強等特點來吸引兒童。但是營養專家指出，上述食品只能作爲休閒食品讓孩子偶爾享用一下，孩子如果長期多食則不利於他們的均衡營養和健康成長。一方面孩子吃多了這些食品容易引起肥胖，有調查表明：肥胖兒童膨化食品的攝入量和喜好程度都明顯高於正常兒童。另外，這種加入多種香精、色素、甜蜜素等添加劑的食品，孩子吃多了會使兒童失去對食物本身味道的好感，容易使孩子沒有胃口，從而引起營

養不良。

就拿兒童喜食的方便麪來說，方便麪是以麪粉主經過高溫油炸而製成的，其中的蛋白質、維生素等均嚴重不足，營養價值較低，還常有脂肪氧化問題，常食不利於健康。可是，不少兒童卻放着豐盛的飯菜不吃，偏偏喜歡食用方便麪，長此食用就會引起營養不良。

五、兒童小食品合格率低

果凍、八寶粥、飲料、蜜餞這4類小食品是孩子們經常食用物，2001年，中國消費者協會工作人員以普通消費者身份，在北京、天津、廣州3城市市場上購買了上述4類食品，樣品共126個，涉及67個廠家，69個品牌，並委託專業機構對其含人工合成添加劑（糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、甜味素4種人工合成甜味劑和苯甲酸鈉、山梨酸鉀等兩種防腐劑）的含量和標準情況進行了比較實驗，測試結果卻不容樂觀。在此次抽測的21種，17個品牌的八寶粥樣品中，有3個樣品測出違規使用了甜蜜素，且在標籤上沒有標準（國家規定不允許在八寶粥中加入甜蜜素）；本次抽檢的果凍有19個樣品，共計7個品牌，有9個樣品使用了甜蜜素，其中7個樣品的含量超過國家標準；在抽檢的52種，30個品牌的飲料，有30個使用了人工合成甜味劑，甜蜜素使用最多佔20個，含量超標的有8個，13個樣品使用了甜味劑則未標註，百個樣品使用了防腐劑但未標註；抽檢的蜜餞樣品34種，涉及幼個品牌，有26個樣品使用了甜味劑，甜蜜素超標的樣品有13個，有24個樣品添加了防腐劑，其中9個使用苯甲酸鈉且含量超過標準。

而上述食品是正規廠家生產的，擺在大型商場和超市出售的有品牌的產品。正規廠家生產的有品牌的產品尚且如此，可以想象：那些擺在學校和幼兒園門口或附近商店所售出的既無生產廠家，又無生產日期，更無商標的小食品，它們所含的甜味劑、着色劑、防腐劑、疏鬆劑又是什麼程度？

哈爾濱市第一醫院血液病研究所收治的過敏性紫癱患者，過去一個月才10人，現在一天就有10人，患者比10年前增加了25倍，其中90％是14歲以下兒童，血研所的專家的一項科研成果表明：劣質小食品中超標的化學物質可能導致血液病。臨牀調查顯示：這些小患兒中一半以上平時偏好小食品，而且所吃小食品絕大多數是在家及學校附近的小販處購買的。據臨牀研究，由於兒童免疫功能較弱，化學物質超標可導致兒童基因突變，當化學制劑在人體中累積到一定量後，便會引發疾病。

六、兒童愛吃零食危害多

正常人體的消化液分泌是受中樞神經所控制的一種條件反射。養

成了一日三餐按時進餐習慣的人，到了該吃飯時就會感到肚子餓，當食物端到面前時消化液就開始分泌，以利於食物的消化吸收。

兒童如毫無節制地吃零食，到了該吃飯的時候沒有飢餓感，常吃零食不斷地刺激還會使胃腸的消化液分泌、不正常。胃及小腸總是滯留有食物，持續地蠕動將消化零食，這樣會增加胃腸負擔，就會造成消化功能紊亂甚至發生胃腸疾病。由於胃口不好，正式進餐又吃不下，久而久之就會造成營養不良，以致引起營養缺乏病，機體抵抗力，易感冒、發熱，所以很多吃零食的孩子都長不好。

有些兒童小食品還大量地加入各種食品添加劑，一些小販自制的食品既不衛生，還可能摻假摻雜，食用不慎有時還會引起食物中毒。

兒童健康成長需要多種營養素，促使兒童因年幼無知而無法理智地剋制自己吃零食和挑選必要的食品，因此，家長應該引導孩子正確食用小食品，家長應當想辦法控制孩子的零食和零花錢，幫孩子養成良好的飲食習慣和消費習慣，應儘量讓孩子一日三餐吃好喝好，多吃米麪等主食，增加雞、鴨、魚、肉、蛋、奶等副食，同時還要補充足夠的蔬菜和水果，做到均衡營養，對於各種花哨的“兒童小食品”還是少吃爲妙。