孩子不愛吃飯？多半是家長造成的。聽了這句話你一定會不服氣，我爲了讓孩子好好吃一頓飯不知道花了多少心思，怎麼到頭來還是我的問題了？
吃是人的一種天性，它怎麼可能需要費那麼大力氣去讓孩子張嘴呢？
許多爲孩子不好好吃飯而發愁的家長不去思考一個非常簡單的問題：我國五、六十年代，包括七十年代出生的孩子，哪裏聽說有不好好吃飯的？那個時候家裏孩子多，哪個孩子需要追着餵飯？只要有吃的，哪個孩子被餓着了？八十年代以來，特別是九十年代以後，社會經濟生活越來越好，爲什麼孩子們會不約而同地厭食？
美國著名兒科醫生、心理學家本傑明·斯巴克先生對這一問題闡述得非常清楚，他說，“爲什麼有那麼多孩子吃不下東西？主要原因是喜歡催逼孩子吃飯的父母也不少”——這句話把事情解釋得很清楚，孩子不喜歡吃飯的主要原因就是家長太在意孩子的吃飯，在這個問題上太強求了。孩子的正常食慾被當下物質和時間都比較充裕的大人好心地破壞了。
不是現在出生的孩子天性變了，是父母都有精力來做反天性的事了。
斯巴克先生認爲，“每個兒童生來就有一套自行調節進食數量和種類，滿足正常生長髮育需要的精妙的生理機制”。也就是說孩子自己最清楚自己想吃什麼，該吃多少。大人不要管，他就能正常發展自己的飲食功能；而家長在這方面如果經常干涉孩子，事情就會變糟。“兒童有一種被逼急了就要頂牛的本能。吃什麼要是吃得不高興，下次見了就討厭……催逼兒童吃飯是無益的，反而會進一步敗壞食慾，使之長期得不到復原。”
怎麼解決孩子不吃飯的問題呢？尹建莉老師也給出了指導。
如何讓孩子有正常的食慾？這其實非常簡單，就是四個字：順其自然。
家長在孩子的吃飯問題上不強迫不焦慮，相信孩子知道自己吃多少。孩子某一天胃口大開，什麼都想吃，某一天卻什麼都不想吃，這都正常。從一開始你就只是注意食品的營養搭配，把應該給孩子吃的東西拿上桌子，但他吃哪一種，吃多少隻是自己的事，那麼孩子就不會出現厭食的情況，你在這件事上就做得又簡單又成功了。
如果孩子已出現了厭食症狀，斯巴克先生在這方面給出了一些很好的具體指導，歸納他的指導，有如下內容：
第一，家長改變態度。在孩子的吃飯問題上態度平淡，吃多了不表揚，吃少了不批評，這個問題上始終平和愉快，讓孩子不再因爲吃飯的問題而感覺有壓力。孩子拿起飯碗時心理上輕鬆，纔有可能產生正常食慾。
第二，如果孩子已出現了厭食症狀，就不要指望他半月二十天就能恢復。家長要有耐心，這份耐心不是來自你強壓焦慮的暫時的鎮靜，而應該來自你正確認識後徹底的坦然。孩子的恢復需要很長時間，幾個月甚至幾年。在這個過程中，如果父母只是由明處強迫變成躲在暗處盯梢，到一定時間終於忍不住又去嘮叨孩子，那麼一切都將前功盡棄。
第三，不要在各種食物間劃槓槓，不能說這個有營養要多吃，那個沒營養要少吃。有沒有營養要靠家長在做飯時調節。拿上桌的食品就要允許孩子自己選擇。對於孩子不喜歡吃的食品不可以用條件來威逼，比如不要對愛吃肉而不愛吃菜的孩子說“如果不把菜吃了，就不給你吃肉”。這樣的話只能讓他更討厭吃菜。不妨把話反過來說，“必須吃完肉纔給你吃菜”，這樣倒可能刺激他對菜的興趣。
第四，讓孩子自己吃飯，不要喂。孩子從一歲半左右就可以自己吃飯，父母不要把辛苦用在給孩子餵飯上，只需用在收拾被孩子弄下的“爛攤子”上就可以了。經常餵飯會影響孩子的食慾，而且影響兒童手部技能和肢體技能的發育。有的三、四歲的孩子養成了壞習慣，家長不喂他就不吃，喂就吃幾口。這種情況要立即改變，告訴孩子以後自己吃飯。如果他不肯，就餓幾頓，肯定餓不着，壞毛病幾天就改了。
第五，不要和孩子在吃飯的問題上談條件。比如有的家長總喜歡說你要是好好吃飯，我就給你買玩具或帶你出去玩，這一類的話都會對孩子吃飯造成消極影響，而且教會他用無理要求來要挾父母。
