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【如何自制年糕】怎樣自制年糕
來源:寶貝周 閱讀: 5.06K 次
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功效 補碳水化合物 主料 粘米粉120克 糯米粉180克 輔料 水適量 製作
步驟
1.備好食材(糯米粉和粘米粉放在一個碗中)。
2.把糯米粉和粘米粉拌勻後再拌溼(邊拌邊搓成小
顆粒
狀),用手試試溼度,手一抓成團,一搓就碎開。
3.蒸鍋鋪入紗布,將拌好的麪粉放進去蒸20分鐘。
4.蒸熟後拿出來,涼至不燙手時放進麪包機攪拌15分鐘。
5.攪拌好的麪糰拿出來整形,放
冰箱
冷藏,幾個小時後基本定型後拿出來切片。 小貼士 糯米制品不易消化,一次不要吃太多哦。
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