食用油，我們和孩子天天都吃，但真的吃對了麼？要知道，油脂是我們人體不可缺少的一種營養素，尤其是孩子的身體和大腦的發育都離不開油脂。所以，食用油不僅是一種不可缺少的調味品，對孩子的健康成長同樣也很重要。
各種食用油，哪些適合孩子吃？哪些不適合呢？做菜時用哪種油更好呢？
不多說，接着往下看！
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這5種油最適合孩子吃！
1橄欖油
橄欖油被認爲是“迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂”，含有豐富的不飽和脂肪酸、礦物質和維生素，具有非常高的營養價值。其中的抗氧化成分，可以提高孩子的免疫力，而且在生產過程中，它的天然營養成分也是保持的很好的，很適合給孩子吃。
PS： 媽媽們要注意噢，市面上進口橄欖油很多摻假，如果實在很便宜的話就要小心了。
2 芝麻油
芝麻油含有豐富的維生素E和亞油酸，消化吸收率高達98%。而且，有很好的潤腸通便作用，可以預防便祕，也有助於孩子的新陳代謝。芝麻油是營養價值比較高的食用油，可以適當給孩子吃噢。
3 山茶籽油
山茶籽油含有的不飽和脂肪酸含量高達90%以上，是食用油之最。山茶籽油含有的獨特的生理活性物質茶多酚、山茶甙和角鯊烯，可以提高孩子的免疫力，增強胃腸道消化，促進礦劑的生成和鈣的吸收。對於生長期的孩子來說，是很適合的。
4 核桃油
核桃油含有豐富的亞油酸、亞麻酸、磷脂等腦功能代謝和構成神經細胞的重要物質，有助於促進孩子大腦和腦神經的發育。而且，這些成分在覈桃油裏的含量很接近母乳，容易被吸收，有很高的營養價值。
而且，核桃油含有角鯊烯和多酚等抗氧化物質，可以保持骨質密度，增強孩子的免疫力，有着很好的平衡新陳代謝、改善消化系統的作用。
5 大豆油
大豆油含有豐富的卵磷脂和不飽和脂肪酸，比較容易消化、吸收，可以增強孩子的記憶力。而且還含有多量的維生素E、維生素D等，對孩子的身體發育很有好處噢。
PS： 進口大豆油很多都是轉基因產品，所以買的時候看仔細了，如果上面沒有寫“不含轉基因成分”，那就是轉基因產品。
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這2種油孩子慎吃！
1 亞麻籽油
有研究表明，長期服用亞麻籽可能造成腹瀉、腹脹、噁心等，所以給孩子吃亞麻籽油的時候，一定要謹慎，一定要吃的話，儘量選用一些大品牌吧。
2 花生油
花生油含有豐富的腦磷脂、卵磷脂和膽鹼，可以有效地改善孩子的記憶力。但是，花生容易污染黃麴黴毒素，很容易致癌。雖然現在國內的壓榨技術很高超，但爲了保險起見，最好還是不要少給孩子吃。
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另外，不同的烹調方式，
適宜選用油的種類也不同噢！
看看這張表，你就知道到底該怎麼吃油了！
烹飪方式 | 推薦油品種類 | 注意事項 |
燉煮菜 | 大豆油、玉米油、葵花籽油等 | 耐熱性差，不適合煎炸，以燉煮爲主 |
一般炒菜 | 花生油、米糠油等 | 耐熱性較好，基本可用於任何烹調方式 |
涼拌 | 橄欖油、茶籽油、芝麻油、亞麻籽油等 | 可以用來炒菜，但它們特有的香味使其在涼拌時更美味 |
少吃 | 棕櫚油、豬油、牛油、黃油等 | 飽和脂肪酸含量較高，少吃 |
小碗提醒：
>>>>1、不要長期用同一種食用油
有些媽媽覺得，既然某種食用油這麼好，以後就一直給孩子吃這種油就好了，不吃其他油了。這是不對的噢！應該幾種油交替着吃，或一段時間用一種油，過一段時間換另一種油。
>>>>2、各年齡的孩子有不同的吃油方式
孩子6個月以前不可以吃油，6個月-1歲可以在輔食里加一點油，1-3歲可以用油炒一點青菜和肉，3歲以上的孩子，飲食和大人基本差不多了。
>>>>3、要限制孩子對食用油的攝入量
不同年齡段的孩子對植物油的攝入量限制：
6個月-1歲：5-10克/天(1湯匙)
1-3歲：20-25克/天(2湯匙)
3歲以上：25-30克/天(3湯匙)
