魚,公認的補腦食材。所以許多家長在寶寶能添加葷類輔食後,都會優先給寶寶食用魚肉。像海水魚吧,它DHA(俗稱“腦黃金”)含量很高,對增強寶寶記憶力很有幫助。
魚,公認的補腦食材。所以許多家長在寶寶能添加葷類輔食後,都會優先給寶寶食用魚肉。像海水魚吧,它DHA(俗稱“腦黃金”)含量很高,對增強寶寶記憶力很有幫助。
既然說起深海魚,那怎能不提提三文魚。
三文魚富含不飽和脂肪酸,能促進胎兒和兒童發育。
它還含有豐富的維生素A、B、D、E,以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質,其肉質細嫩,口感爽滑,顏色鮮豔,非常適合孩子食用哦。
三文魚粥
準備食材:白米60克、三文魚肉3湯匙、水600毫升
步驟1:淘洗白米,然後將大米用清水浸泡1個小時。
步驟2:鍋中倒入600毫升水將大米煮成粥。
步驟3:三文魚肉用開水燙一下。
步驟4:撈起後搗成魚泥備用。
步驟5:白米煮開後,加入魚泥繼續煮,直到食材煮熟透。
步驟6:最後將魚肉盛入碗中即可。
三文魚夾心餅乾
準備食材:白水煮蛋1/2個、小塊蘇打餅乾6塊、三文魚50克、黃瓜50克、酸奶少許
步驟1:黃瓜切粒。
步驟2:三文魚洗淨後,切成厚片,放入沸水中燙熟。
步驟3:將雞蛋剝好殼,切成兩半。
步驟4:三文魚取出後,與洗淨的黃瓜、雞蛋一起搗碎。將切好的材料放入小碗中,倒入適量酸奶,調勻。
步驟5:然後夾在兩片蘇打餅乾中間即可讓寶寶自己食用。
三文魚菠蘿炒飯
準備食材:菠蘿1個、三文魚50克、米飯1小碗、洋蔥半個、雞蛋1個、蟹味菇少許、豌豆少許、黑胡椒粉少量、鹽少量
步驟1:熱油鍋,磕入雞蛋,在鍋中炒散後盛出。
步驟2:菠蘿去皮切成小塊,三文魚、洋蔥、彩椒和蟹味菇也切成小丁狀。
步驟3:鍋中重新加點油,下洋蔥炒出香味。
步驟4:然後依次倒入三文魚丁、米飯、彩椒丁和蛋碎,翻炒均勻。
步驟5:食材熟的時候,撒入少許鹽翻炒均勻,盛入菠蘿碗中。
步驟6:最後再米飯上撒一點黑胡椒粉即可。