今天咱們來講一下秋季正值豐收的一種水果——梨。它不僅能洗洗吃、削皮吃，還能做成各種各樣的輔食，寶寶可是真的有口福啦。
今天咱們來講一下秋季正值豐收的一種水果——梨。它不僅能洗洗吃、削皮吃，還能做成各種各樣的輔食，寶寶可是真的有口福啦。
入秋後，天氣變得越來越乾燥，而梨子的水分含量超過一半以上，正好是補水的水果哦。而且無論是什麼品種的梨子都含有豐富的可溶性膳食纖維，可以促進寶寶排便，預防便祕。
市面上的梨子品種多樣，是不是沒想好給寶寶吃哪種？那看菜譜之前，先帶你們認認最常見的幾種梨吧~
雪梨
雪梨，是梨屬——白梨的一種，市面上最常見的一種。我猜肉質比較白，才叫雪梨的吧，皮薄、肉厚、汁多、口感脆爽、個頭大，水分含量那叫一個多！一個下肚感覺吃不下晚飯了！產地遍佈全國，這個季節，正值豐收，用來入菜還是個新奇體驗呢。
TIPS
雪梨含糖量較高（20g/100g），其中的不溶性膳食纖維也是優秀的，幫助寶寶輕鬆便便！
南果梨
南果梨，屬於梨屬——秋子梨的一個品種，這也是我最近才認識的。主要產自東北，還是珍稀品種。因爲對氣候、土壤、光照等生長條件要求苛刻，所以在南方很難見到。觀察了一番，果皮中厚、表皮不亮、顏色主要呈黃綠色，帶點腮紅，個頭要比雪梨小。嘴饞就買來嚐了嚐：果肉非常細膩、爽口多汁、南果梨熟透的時候，吃起來果肉稍有一點彈性，味道里帶着淡淡白酒的香氣。
TIPS
千載難逢遇見一次，嚐嚐就好。建議給寶寶選擇不要過熟的南果梨，萬一吃醉了怎麼辦？
雪花梨
雪梨和雪花梨，麥麥我只能靠顏色區分它們倆！同屬於梨屬——白梨，雪花梨的皮大多是黃綠的，果皮很厚，表面不光滑，但果肉還真的是白地像雪一樣呢。這樣就能區分雪梨和雪花梨了吧！我忍不住又吃了雪花梨，那果肉脆而且嫩，汁多味甜，就是皮太厚，人家還是製作秋梨膏的原料呢！
TIPS
雪花梨相對於雪梨碳水化合物含量較低，含水量也比雪梨豐富。但果皮較厚不容易咀嚼，給小月齡寶寶吃的時候建議削去果皮，也不用過分在意果皮的營養，畢竟還是有其他蔬菜、水果可以彌補的哦。
庫爾勒香梨
庫爾勒香梨是新疆梨的一種，售價還是較高的，個頭也較小，表皮有蠟質感，而且擁有真正“梨”的形狀。皮薄、汁多，口感軟糯、很適合切成條給寶寶做手指食物。
TIPS
肉質較軟，也很適合切成丁，打成果泥作爲寶寶的輔食，咬起來不費勁，推薦媽媽購買。
梨子好吃，營養如何？
無論是什麼品種的梨，其水分含量都超過一半以上。其中的可溶性膳食纖維，可以促進排便，鉀含量豐富，和鈉聯合作用構成穩定的細胞滲透壓，維持新陳代謝正常進行，此外維生素B2也有助於毛髮和指甲生長。
謠言不傷梨
“梨的表面摸起來油膩膩的，是商販爲了保鮮塗抹的工業用蠟！？”實際上，那是梨本身分泌的果膠等多糖物質，可以減少水蒸發，保證多汁的口感。媽媽們放心選購，吃之前用淡鹽水浸泡、清水沖洗妥妥的。
“還有很多人說冰糖燉雪梨能止咳？”麥麥小時候也有咳嗽“被喝”冰糖梨湯的經歷，秋天天氣乾燥，嗓子很容易幹而引發咳嗽，梨子含水豐富，確實能夠緩解因爲乾燥引發的咳嗽。但是其他原因引起的咳嗽還是找靠譜的藥物哦。
這個季節吃梨，豐富的水分和維生素可以潤一潤，寶寶吃了水潤潤，媽媽吃了更潤膚哦～
紅棗雪梨米糊
菜名：紅棗雪梨米糊
月齡：6m+
食材：紅棗3-5顆、雪梨1個、米粉適量
輔料：無
工具：普通鍋、料理杯
製作過程：1.食材準備：紅棗3-5顆、雪梨1個、米粉適量；
2.將紅棗洗淨，放入鍋中煮至熟軟，去皮、去核；雪梨洗淨去皮，取半個切成丁狀備用；
3.將紅棗、雪梨一同放入料理杯中攪打成泥狀；鍋中重新加入清水煮沸，倒入紅棗雪梨泥攪拌均勻；
4.關火待稍涼後再慢慢拌入米粉，輕輕搖晃鍋身，讓米糊徹底混合其中，至全部均勻即可盛出。
清甜雪梨蘋果泥
菜名：清甜雪梨蘋果泥
月齡：6m+
食材：梨1-2個、蘋果1個
輔料：配方奶適量
工具：蒸鍋、研磨碗/料理杯
製作過程：1.食材準備：梨1-2個（根據梨的大小而定）、蘋果1個、配方奶適量；
2.將梨、蘋果清洗乾淨、去皮，切成塊狀備用，大小盡量切得均勻一致；
3.鍋中倒入清水，放上梨和蘋果蒸熟；蒸熟後的梨和蘋果取出，不要倒掉湯汁，放入研磨碗或者料理杯中打成細滑的泥狀，如果幹的話可以適量加入一些配方奶進去；
如果是放入研磨碗中，可以根據寶寶的實際情況看是否需要過篩。
4.根據寶寶的實際情況，繼續添加配方奶稀釋到寶寶適應的粘稠度即可。
山楂銀耳雪花梨羹
菜名：山楂銀耳雪花梨羹
月齡：12月+
食材：山楂幹5g、梨1個、銀耳（幹）2g
輔料：冰糖適量（可不放）
工具：普通鍋
製作過程：1.食材準備：山楂片5g、雪梨1個、銀耳（幹）2g、冰糖適量（可不放）；
2.銀耳和山楂放入溫水中泡發後，銀耳剁碎，山楂切丁；雪梨去皮切丁備用；
3.鍋中加水，放銀耳小火煮開，再放入山楂、雪梨，繼續小火煮45分鐘左右；
4.出鍋前加少許冰糖即可。
秋梨拌蓮藕
菜名：秋梨拌蓮藕
月齡：24月+
食材：秋梨50g、蓮藕50g
輔料：蔥末少許、白砂糖少許、紅黃彩椒各10g、芝麻油少許
工具：普通鍋
製作過程：1.食材準備：秋梨50g、蓮藕50g、蔥末少許、白砂糖少許、紅黃彩椒各10g、芝麻油少許；
2.蓮藕切去兩端，洗淨表面後去皮切片，放入澱粉水中浸泡；將浸泡洗淨的藕切成絲，用清水沖洗乾淨，放入沸水鍋焯一下撈出瀝乾水；
3.紅、黃彩椒洗淨切細絲，放入沸水鍋中焯燙1分鐘；
4.秋梨洗淨去皮切成絲，和藕絲一同放入大碗中，加少量白砂糖拌勻；
5.最後將紅彩椒鋪在秋梨藕絲上，滴幾滴芝麻油、撒幾粒蔥末即可。
當然啦，營養均衡最重要，除了水潤潤的梨，其他的食材也要豐富起來哦~秋天做好準備，提高免疫力，寶寶才能更健康的迎接寒冷的冬天。
