6月29日，從事公益的張雲明在網上發佈了一組圖片，內容爲雲南麗江永勝縣東山鄉東江小學學生用江水泡飯。7月2日下午，張雲明向記者表示，圖片被誤讀了，東江小學執行了營養午餐計劃，學生接江水泡飯是“生活習慣”。(7月3日《南方都市報》)
無菜無湯，江水泡飯。面對如此鏡頭，稍有良心的人，都難免鼻子發酸，心中生疼。因爲，吃這種午餐的畢竟是正在長身體的孩子呀!有人在憤怒中發出質疑，對當地執行營養餐情況進行關注，也就不足爲奇了。
面對質疑，該校校長迴應:學生吃飯時學校供應了開水，還有湯，但一些孩子不願意喝。原因有兩個:一是以前的生活習慣，二是現在天氣太熱，喝江水更涼快。教育部門也稱，當地條件艱苦，政府已保證學生吃飯和飲水，但學生仍有喝冷水的習慣，對於輿論質疑的營養餐社會捐助的落實情況，已派人調查。
真相固然重要，但面對小學生“江水泡飯”，我們需要的不僅僅是真相，更需要想辦法儘快去矯正這種生活陋習，畢竟是它不衛生、不健康、不營養。
若是有人“偷食”營養餐，導致學生中午吃不菜，喝不上湯，甚至連熱水也不能正常供應，那好辦，把蛀蟲揪出來，完善監督和管理，問題還能尋求制度解決。可是，若真的是小學生長期養成的不良飲食習慣造成的，問題就棘手了:學校和教育部門就有可能會兩手一推，作一臉無辜狀，不去過問，反正責任又不在他。這樣一來，“江水泡飯”陋習也就難以矯正。
“江水泡飯”如果真是習慣使然，希望當地教育局和學校能重視，主動教育、引導孩子摒棄陋習，養成良好的飲食習慣。教育不僅僅要傳授知識，更應該在日常生活中讓孩子們有良好的行爲養成，包括健康飲食。
