鯽魚的營養豐富，同時鯽魚的做法也有很多，但哪種做法才最適合小寶寶呢?在這裏，親親寶貝小編就爲大家推薦一道鯽魚菜，名叫白煮蔥油鯽魚，相信這道菜會大大滿足你寶寶的食慾。
白煮蔥油鯽魚
用料:小鯽魚300克,蔥、薑片、花椒、料酒、鹽、味精各適量。
做法:1.將鯽魚去鱗,去內臟,洗淨,加入沸水中焯一下撈出;蔥洗淨,切絲,備用。
2.鍋置火上,放入適量清水、少許料酒、鹽、薑片燒開,放入鯽魚,煮至半熟撈出,湯汁留用。
3.鍋置火上,放油燒熱,放入花椒炸出香味,撈出花椒不用,放入蔥絲煸炒出香味,加料酒,放入鯽魚及適量湯汁,大火收濃湯汁,撒入味精即可。
技術指數:★★★★★
媽媽餵養經：鯽魚有健腦益智的作用。但寶寶吃的時候要注意魚刺,不要卡住。
