001甘薯飯
材料：甘薯——30g吻仔魚——1/2大匙綠色蔬菜——少許飯——2/3碗水——2-3大匙
做法：1、甘薯去皮切成0.5cm方塊，浸水後用保鮮膜包起來加1大水。以微波爐加熱一分鐘。
2、吻仔魚用熱水燙過。
3、將飯倒入小鍋中，再將水、處理過的甘薯、吻仔魚及綠色蔬菜放入小鍋一起煮熟即可。
002蒸嫩丸子
材料：絞肉——60g青豆仁——10顆a料——水1匙、太白粉1/2小匙、醬油少許
做法：1、絞肉剁細，加入煮爛的青豆仁及太白粉拌勻，甩打至有彈性再分搓成一口大小的丸狀。以中火蒸1小時至肉軟。
2、以a料勾欠即可。
003白玉金銀湯
材料：清湯——70ml香菇絲——1/3朵豆腐——25g小雞丁塊——15g花椰菜——10g蛋汁——1/4個
做法：1、清湯煮開後，倒入小雞丁塊、香菇絲煮至熟。
2、豆腐切丁，倒入（1）中，以少許的鹽、醬油調味，勾芡煮成稠狀。
3、花椰菜湯熟倒入（2）內，淋上蛋汁，熄火。蓋上鍋蓋悶到蛋熟。
004菠菜小銀魚面
準備材料：麪條一小碗、菠菜一把、雞蛋一個、小銀魚適量
製作步驟：1.先將麪條和菠菜切(長度約2～3釐米)。
2.將麪條段、菠菜段及小銀魚一同以中火煮沸
3.雞蛋打勻，加入沸騰的鍋中，再煮5分鐘至麪條變爛。
005土豆酸奶沙拉
原料：土豆——1/3個，胡蘿蔔——1/20個，酸奶——3大匙
製法（1）將土豆去皮後切成3mm長的塊，並煮熟。
（2）將胡蘿蔔煮爛，並用擦菜板擦好，之後與酸奶拌在一起。
（3）將（2）潑在土豆上。
006蔬菜酸奶沙拉
原料：甜南瓜——1大匙，番茄——1個，酸奶——2大匙
製法（1）將南瓜蒸熟，熟瓜肉剜出並搗碎。
（2）將番茄去皮及瓤，切成小塊。
（3）將搗碎的瓜泥和番茄拌在一起，加
入酸奶。
007雞蛋沙拉
原料：雞蛋--1個，西蘭花--3朵，酸奶--1大匙
製法（1）將雞蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黃搗碎。
（2）將西蘭花煮熟之後切碎。
（3）將酸奶倒入盤中，撒上雞蛋和西蘭花。
008胡蘿蔔沙拉
原料：胡蘿蔔--1/5個，葡萄乾--2個，酸奶--2小匙
製法（1）將胡蘿蔔煮熟，切成小塊。
（2）將葡萄乾切成小塊，與胡蘿蔔一起拌上酸奶。
009魚肉酸奶沙拉
原料：魚肉--1/4塊，豌豆--3個，酸奶--2大匙，白糖--若干
製法（1）將魚肉燉爛之後剔除魚刺，將肉搗碎。
（2）將豌豆煮熟，用飯匙搗碎。
（3）將（2）同酸奶白糖拌好。
（4）將魚肉放在（3）上。
010空心粉桔子水沙拉
原料：空心粉--4根，桔子--1/2個，錫蘭花--2小朵，酸奶--2大匙，海帶清湯、白糖--若干
製法（1）將空心粉和錫蘭花煮熟，切碎。
（2）將桔子瓣的薄皮剝掉，與（2）一起加入海帶清湯同煮。
（3）用白糖味，煮至湯幹，潑上酸奶。
