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> 燜豬大腸十分可口
燜豬大腸十分可口
來源:寶貝周 閱讀: 8.16K 次
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烹調豬腸最重清洗的功夫。清洗時,必須將豬腸翻面,先用清水搓洗內膜,等到臭味稍退後,再加入生粉揉搓幾道,泡在水中片刻、濾淨。
洗淨的豬腸,切成小段,檢視腸中,去除過多的油脂,以減少油膩;將切好的腸段放入鍋中,以清水、少許醬油,加
花椒
、八角、薑片去熬煮約30分鐘即可。待腸子煮爛後,撈起,再切成較小段即可上碟。
本文鏈接:https://www.baobeizhou.com/bbys/bbsp/180563.html
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