孕期
▲三文魚含有DHA，對胎兒腦部發育有良好的幫助。
材料：
細香蔥末1大匙、三文魚1小塊、鹽適量、香鬆適量、黃椒1/5塊、紅椒1/5塊、熱白飯2碗、白胡椒粉適量。
做法：
1.將紅椒、黃椒與蔥洗淨，擦乾水分後切成細丁備用。
2.三文魚洗淨，抹鹽後放入平底鍋煎熟，再剝成細塊。
3.白飯放入三文魚塊和調味料拌勻，繼續加入紅椒丁、黃椒丁、蔥末拌勻。
4.把做法3放入飯糰模型中壓緊，倒扣出來就會成爲美麗可口的飯糰。
Point:
1.建議選擇小型的紅椒與黃椒，吃起來才比較會有薄、脆、甜等口感。
2.選購紅椒與黃椒時，應以表皮無裂紋，且皮質飽滿爲佳。
3.如果沒有模型，也可以直接當成三文魚炒飯食用。
