很多媽媽會問我第一次給寶寶加魚肉，要如何來製作呢？其實魚肉比較嫩，添加的方法就簡單很多，特別要留意的就是，如何藉助其他熟悉的食物的味道來掩蓋住魚的腥味，這次我在米糊中加了胡蘿蔔，淡淡的雜糧米香中還帶着胡蘿蔔一絲絲微甜的味道呢！
在所有的粗雜糧中，最適合小寶寶的就是小米了。自古以來就有小米養胃之說，在《本草綱目》中就曾有過這樣的記載，“小米治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。”小米不僅可以供食用，入藥的話，還有清熱、補脾腎和腸胃的功效。
雖然這個雜糧糊的營養價值比較高，比起普通的大米米糊多了很多維生素及礦物質，並且可以提供豐富的碳水化合物。但穀物中的蛋白質含量非常有限，所以單純地給寶寶喝小米粥、雜糧米糊不足以滿足寶寶一天的營養需求，像今天這樣搭配了富含蛋白質的魚肉，營養就非常全面了。
鱈魚胡蘿蔔雜糧米糊
食材：糙米15g，大米15g，小米15g，胡蘿蔔20g，鱈魚20g
烹製方法：煮
是否搭配主食：可作爲寶寶的一餐飯
參考月齡：8個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
＊ 圖文菜譜 ＊
1. 準備食材：糙米15g，大米15g，小米15g，胡蘿蔔20g，鱈魚20g。僅代表製作量並不是寶寶一頓的飯量喲。
PS： 10個月以下的寶寶可以省略糙米。
寶寶是否能吃粗雜糧，會不會不好消化？
粗雜糧比起白米白麪會有一點硬，所以很多親會覺得粗糧不好消化，其實是否易消化主要取決於製作的方法。因爲粗雜糧的加工程度低，可以最大限度保留穀物的營養，所以建議給寶寶的輔食中加入少許粗雜糧，但比例不要過高，並且重點推薦打它們製作成米糊。
2. 將大米浸泡沖洗。
3. 小米也用清水浸泡洗淨。
4. 同樣用清水浸泡糙米。
PS：糙米的質地比較粗糙，也不容易煮熟，所以需要多浸泡一會，一般我會將糙米在提前一晚浸泡好。
5. 將鱈魚切成小塊。
PS：這裏的魚不一定要用鱈魚，其他的魚肉也都是可以的。把魚蒸熟之後，取出魚肉並把魚刺挑出來即可。
6. 將鱈魚用檸檬。
7. 將鱈魚放入開水中煮熟備用。
PS：我特意將比較軟嫩的鱈魚單獨加在米糊中，因爲隨着寶寶的長大，輔食也應該從米糊向顆粒過度，可以從軟度比較好的食物開始，這樣即使寶寶沒有出牙，也能用牙齦抿着吃，這對寶寶的咀嚼能力的鍛鍊是非常有好處的哈！.
8. 將胡蘿蔔切成小丁。
9. 把糙米、大米和小米一起放入鍋中，加入適量清水。
10. 把粥煮熟後，加入胡蘿蔔碎。
PS：因爲糙米不容易煮熟，吃起來比較粗糙，口感不好，所以可以稍微多煮一會哈！
11. 再繼續加熱，直至把胡蘿蔔煮熟煮軟。整體需要的時間比較久，大概會需要半個小時左右。
12. 將煮熟的米粥加入到攪拌機中，攪拌成細膩的米糊。
PS：將粥攪打成米糊，寶寶更適口，而且也更容易消化。
胡蘿蔔和粥一起攪成糊狀，味道能更好的融合，寶寶也會更愛吃。像這樣天然的味道搭配，可以幫助不愛吃飯的寶寶，也能讓寶寶更容易接受剛接觸的食物的味道。
13. 這就是攪好的細膩的米糊啦！
PS：米糊要攪打均勻細膩，尤其是糙米，吃起來要沒有粗糙的感覺。
14. 把煮好的鱈魚小塊加入米糊中。
15. 鮮美香甜的雜糧米餬口感特別好，寶寶一口一口就喝個底朝天呢！既能補充膳食纖維，養胃更易消化，還能鍛鍊寶寶的咀嚼能力。
