日常中，不妨常常給孩子吃這道素菜，清淡不上火，還能補腦補鈣呢。【萵筍炒香菇營養】香菇營養價值也得到人們的認可了，常吃香菇可以增強人體免疫力，健脾胃，對腸胃特別好。第二步：鍋中倒入少許食用油，油熱後放入蒜末爆香…
原標題：小孩生長期多吃這菜，清淡不上火，補大腦反應快，長個頭不長肉
一個小孩的成長髮育，總是會牽動着整個家庭成員的心，爲人父母的小夥伴應該會深有體會。處在發育期的兒童，每日必須攝入足夠的營養，才能保證身體和智力的發育。所以作爲家長，要更加的重視小孩每日的飲食，不能讓自己娃輸在起跑線上。但生活中很多家長盲目地給孩子吃各種大補的食材，如各種肉食，這樣吃是很容易上火的，造成營養過剩，嚴重的話還會引起積食生病。日常中，不妨常常給孩子吃這道素菜，清淡不上火，還能補腦補鈣呢。
【萵筍炒香菇營養】
小饞貓說的這道素菜就是萵筍炒香菇，雖然這道菜沒有肉類，但是營養價值一點都不比魚肉等差。萵筍中含有豐富的氟元素，這種物質可以促進牙和骨骼的生長，它含有豐富的碘元素，食用後可以促進心智和體格發育，還有助改善睡眠質量。小孩多吃的話，可以更聰明伶俐，還能幫助長個頭，補鈣一點也不比牛奶，骨頭湯等差。
而香菇營養價值也得到人們的認可了，常吃香菇可以增強人體免疫力，健脾胃，對腸胃特別好。另外，香菇中含有雙鏈結構的核糖核酸，食用後能起到防癌抗癌的作用。所以將萵筍和香菇炒在一起，營養價值瞬間翻倍，常做給家人吃，
【萵筍炒香菇做法】
第一步：先將買來的新鮮萵筍去掉葉子，然後洗淨切成片狀備用。香菇切掉根部，放入淡鹽水中浸泡5分鐘左右洗淨後切成小片。
第二步：鍋中倒入少許食用油，油熱後放入蒜末爆香，炒香之後放入萵筍，翻炒幾下後就可以放入切好的香菇了。放入香菇後，加入少許的蠔油、食鹽，繼續翻炒片刻即可出鍋。
