多吃蔬菜身體好教案，我們的身體健康需要用很多營養來維持，蔬菜中就富含很多我們身體成長所需要的營養物質，我們在平時生活中需要多吃蔬菜水果來補充這些營養物質。
教案一：蔬菜寶寶營養多
活動目標：
1、認識幾種常見蔬菜的名稱及特徵。
2、初步瞭解蔬菜的營養價值，知道多吃蔬菜對身體有益。
3、初步養成不挑食的良好習慣。
活動準備：
多媒體課件 芹菜、蘿蔔、香菇、大蒜的實物 佈置小兔的“菜園” 小兔頭飾 紅、黃、白、綠色的籃子各一個 “鍋”
活動過程：
一、情景導入：
播放課件（哭的聲音）：“是誰在哭呢？它爲什麼會哭？”
引出前半段兒歌：“小黑小黑真愛吃，愛吃肉骨頭，愛吃火腿腸，就是不愛吃蔬菜。吃得太飽了，肚子脹脹的，小黑真是好難受。哎呀呀，怎麼辦？”
二、認識幾種常見蔬菜
師：“小黑（小黑狗）這麼難受，該怎麼辦呢？（引導幼兒主動幫助別人）聽說小白（小白兔）的身體很健康，從來都不生病的，咱們去問問小白吧！
小白（由另一名教師戴頭飾扮演）：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，當然會肚子疼。“我呀，最愛吃蔬菜，什麼樣的蔬菜我都愛吃，所以，我的身體棒棒的，從來都不生病。我還自己種了好多新鮮的蔬菜呢，帶你們到我的菜園參觀一下吧！”
出示小白的“菜園”（擺上許多芹菜、胡蘿蔔、香菇、大蒜的實物）
師：“哇！小白種的菜真多呀，讓我們來看一下都有哪些菜吧？”（引導幼兒說出這四種蔬菜的名稱並通過多種感觀感知蔬菜的外形及特徵）
1、芹菜：看一看它的顏色（綠綠的）、摸摸它的身體（軟軟的）、顏色（橘紅的）
2、胡蘿蔔：看一看它的形狀（長長的、尖尖的）、摸一摸它的身體（光光的）
3、香茹：看一看它的形狀（像雨傘）、聞一聞它的味道（香香的）
4、大蒜：看一看它的形狀（圓圓的）、聞一聞它的味道（辣辣的）、掰開看一看（一瓣一瓣的）
三、瞭解蔬菜的營養價值
師：“就吃這些小小的蔬菜，身體就會棒棒的嗎？”（疑惑的口氣）
小白：“別看它們長得不起眼，但它們的本領可大了
1、芹菜：小朋友多吃芹菜，就可以天天大便了，也不會像小黑一樣肚子疼
2、胡蘿蔔：小朋友們多吃胡蘿蔔，眼睛就會變得更亮了
3、香菇：香菇的營養更加豐富，吃了身體會變得更健康
4、蒜頭：蒜頭的味道雖然聞着有點辣，但是可以炒着吃、拌着吃，吃了它會把咱們身體裏的病菌全部殺死。增強抵抗力，少生病。
四、幫小黑摘蔬菜
師：“蔬菜這麼有營養，咱們趕緊摘一些送給小黑吧！”請把能幫助咱們大便的蔬菜放在綠色籃子裏，把對眼睛好的蔬菜放在紅色籃子裏，把能讓身體變得更健康的蔬菜放在白色籃子裏，把能殺死病菌的蔬菜放在黃色籃子裏。（鞏固對蔬菜營養價值的瞭解）
五、給小黑送蔬菜
師：“咱們現在和小白一起把摘到的蔬菜送給小黑吧，引出後半段兒歌：
“我和小白來幫忙，拿了芹菜胡蘿蔔，拿了香菜和大蒜，綠色蔬菜助消化，常吃它們才健康。”
六、爲小黑做菜（鞏固記憶四種蔬菜的名稱及外形特徵）
現在我們和小白一起來給小黑做一道好吃的菜吧！”
請把芹菜（胡蘿蔔、香菇、大蒜）放進鍋裏來：“炒、炒、炒芹菜（胡蘿蔔、香菇、大蒜），炒好芹菜（胡蘿蔔、香菇、大蒜）出鍋了！
小黑：“你們做得菜真好吃，我已經全部吃光了謝謝你們！”過了一會，小黑大便了，肚子也不疼了。
小結：“小朋友們，蔬菜這麼有營養，本領這麼大，你們一定要多吃蔬菜噢，這樣你們的身體纔會棒棒的。”
七、活動延伸
現在讓我們和小黑、小白一起到外面做遊戲吧！
教案二：多吃蔬菜身體好
活動目標
1、在老師的引導下，有目的地觀察菠菜、胡蘿蔔、大蒜、西紅柿等蔬菜，知道名稱，瞭解其豐富營養；
2、通過親自“烹飪”，激發幼兒愛勞動的興趣，同時教育幼兒懂得多吃蔬菜身體好，愛吃蔬菜的好習慣
活動準備
1、多種蔬菜（菠菜、胡蘿蔔、大蒜、西紅柿等）
2、烹飪用具、音樂磁帶、小籃子
3、豐富詞彙：維生素
活動過程
1、進超市、《買菜》音樂導入
師：小朋友，你們看這是什麼地方？幼：××蔬菜超市！師：我們到超市裏去買點喜歡吃的蔬菜吧。（音樂）
師：請把你買的菜放在桌子上，排好。
師：啊，你們可真能幹！買了那麼多，都有什麼菜呀？
2、認識蔬菜，瞭解其豐富營養（分別出示）
師：這是菠菜，長得什麼樣子呀？（有綠色的葉子，紅色的根），誰喜歡吃菠菜，你爲什麼喜歡吃菠菜？有什麼營養？菠菜裏含有va，它能使我們的皮膚變光滑，小朋友經常口腔潰瘍，那是因爲身體裏缺少了va，所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道還有那些蔬菜裏含有va嗎？青椒、南瓜、油菜裏也含有va。還有一種蔬菜裏面含有va你知道是什麼菜嗎？請你們猜一猜它是桔紅色的，動物中兔子和馬非常願吃。對！是胡蘿蔔 。
師：你們看，這是什麼菜？西紅柿，你們吃過西紅柿做的什麼菜？西紅柿裏也有許多的營養，象vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。
師：小朋友平時都是誰做菜給你們吃呀？咱們自己也來做一個菜嚐嚐好吧。
教案三：多吃蔬菜身體好
活動目標：
1、能說出一些常見的蔬菜名稱，知道蔬菜有各種吃法。
2、能遷移生活經驗，知道多吃蔬菜身體好，養成不挑食的好習慣。
活動準備：
1、常見的蔬菜若干
2、燒好的菜若干（炒青菜、涼拌黃瓜、蘿蔔湯、炒菠菜等）
活動過程：
一、說說我認識的蔬菜（出示各種蔬菜）
1、小朋友們今天帶來了很多菜，這都是些什麼菜呀？？
2、它們有一個共同的名字，你知道嗎？蔬菜有什麼營養？（幼兒自由發表見解）
小結：告訴幼兒這些菜有個共同的名字叫“蔬菜”，它們大部分都是綠色的。不同的蔬菜含的營養不同，顏色越深的蔬菜含的營養越多。
3、這些菜是怎麼做的呢？（請幼兒說一說）除了這些，平時我們還可以怎麼吃呢？（炒、燒湯、涼拌、包餃子或有的可以生吃）
二、蔬菜對人體的作用
1、你喜歡吃蔬菜嗎？爲什麼要多吃蔬菜？
2、不吃蔬菜會怎麼樣呢？
小結：蔬菜裏面含有各種各樣的維生素，是人體必需的營養。如果偏食不吃蔬菜，就會發生嘴角乾裂，大便幹，鼻子出血，皮膚乾燥，容易生病等現象。
三、好吃的菜
1、我們知道蔬菜有這麼多的營養，以後我們一定要多吃蔬菜，讓自己的身體更健康。現在我們就來嚐嚐這些好吃的菜吧！
2、幼兒品嚐各種蔬菜。
