活動目標：
1、瞭解生活中油和水會分離的科學現象，感知什麼是乳化現象。
2、通過操作感知油和水傾倒、攪拌後分離的現象，對科學探索活動感興趣。
3、樂意並積極參與科學實驗活動，體驗活動的樂趣。
活動準備：
水、花生油、一次性透明杯、筷子若干、記錄紙、筆、毛巾，洗衣粉。
活動過程：
一、出示實物，引出主題。
師：“老師這兒有一杯水，一杯花生油，如果我們把油和水倒在一起你們猜猜會出現什麼情況呢？”（出示大記錄紙，根據幼兒猜測進行集體記錄）。
二、幼兒進行第一次分組實驗。
教師介紹記錄方法，提出操作要求並巡迴指導，引導幼兒仔細觀察油和水的變化情況。
師：“瞧，老師給每個小朋友們都準備一小杯水和一小杯花生油、一個乾淨的小杯子，等下老師請小朋友自己動手去試一試，看一看油和水倒在一起的時候會發生什麼事情並把它們記錄在紙上，記得在操作的時候動作要輕輕的，要保持桌子和地板的乾淨好嗎？
三、教師根據幼兒操作結果進行小結。
操作結束後請幼兒說說你們是怎麼操作的，當油和水倒在一起時你發現了什麼祕密？幼兒回答。
老師小結：油和水倒在一起後，油和水是分開的，而且油總是在上面，水總是在下面。
四、進一步感知乳化現象。
1、師：“如果我們的手不小心沾到油和水，要怎麼辦呢？”引導幼兒大膽回答，並從中引出洗衣粉。
師：“老師還給小朋友準備了一些洗衣粉，等下請小朋友往裝有水和油的杯子加入一些洗衣粉看看會發生什麼有趣的想象吧。”
2、老師提出操作要求，幼兒進行操作。
3、請幼兒說說自己的發現。油和水放入洗衣粉之後變成了乳白色象牛奶一樣融合在一起。
4、小結：這叫做乳化現象。洗衣粉把原來不融合的水和油融合在一起，在生活中我們就利用洗衣粉洗潔淨的乳化作用來清洗油污的衣服、碗和盤子。
五、活動結束。
師：今天我們進行了這麼多有趣的科學實驗，懂得了這麼多科學原理，老師希望小朋友晚上回去之後能把今天所學的本領告訴爸爸媽媽。
活動目標：
1、通過引導幼兒自己動手做實驗，從而知道兩種顏色加到一起會變成別的顏色。
2、通過在活動中，引導幼兒仔細觀察，鼓勵幼兒大膽嘗試記錄實驗結果。
3、通過引導幼兒自己動手做實驗，發展幼兒大小肌肉動作。
活動準備：
物質準備：
1、一瓶黃顏色的水。每組三個透明的小缸，分別裝有紅、黃、藍色三種顏色及棉籤等
2、記錄材料每組一份，塗色紙若干。
3、魔術師帽子。
情境準備：
1、魔術天堂
經驗準備：
1、認識顏色、熟悉葉子、橘子、茄子的顏色和及氣球的畫法。
活動過程：
1、情境導入：以看魔術表演來激發幼兒學習的興趣。
“小朋友們看看，我是誰啊？告訴你們，我是一個魔術師。我會變魔術！你們相信嗎？”“那你們先看看老師這有瓶什麼顏色的水？”（黃色。）
“好了，小朋友仔細看清楚了，魔術師要開始變魔術咯！千萬不要眨眼睛喲！”
教師搖晃瓶子,變變變,請幼兒觀察。
“好了！我們一起來喊一二三，好不好？一，二，三，變成什麼顏色拉？”（綠色）
教師揭開謎底，將藍色和黃色混合就會變成綠色。
“誰看出魔術師是怎樣變魔術的呀？他怎麼變？最後怎樣？”
2、幼兒動手操作，探索顏色的變化。
你們想成爲魔術師嘛？你們想不想也去變一變呢？”老師爲每組準備了紅、黃、藍三種顏色，請你們隨便選兩種顏色混在一起調均，看看，藍和紅兩種顏色合在一起會變成什麼顏色呢？黃和藍兩種顏色又會變成什麼顏色呢？然後把你的操作記錄下來。
教師講解操作時注意事項。
現在，請小朋友也來當魔術師，好不好？不過當魔術師有個小小的要求:不能把顏料塗在衣服或者桌子上。
幼兒操作，教師指導操作，並注意引導幼兒記錄操作結果。
3、說說顏色的變化.
你們用紅和黃兩種顏色變出了什麼顏色的？還有哪一組和他們是一樣的？同樣的方法：紅和藍手拉手變出了什麼顏色？藍和黃手拉手變出什麼顏色啦？
幼兒說一種，教師就出示一張調色卡。
紅＋黃＝橘黃
黃＋藍＝綠
紅＋藍＝紫
念兒歌：紅和黃手拉手，變出橘黃色畫橘子；
黃和藍手拉手，變出綠色畫葉子；
藍和紅手拉手，變成紫色畫茄子。
4、通過塗色遊戲，發展幼兒對顏色的感知力。
我們也用紅、黃、藍三種顏色變出你喜歡的顏色的氣球來裝扮我們的教室，好嗎？
最後把幼兒的作品粘貼在主題牆“我變的顏色”。
教案三：油和水
活動目標：
1、發現油和水互不相溶的現象。
2、用語言描述自己的發現。
3、嘗試用繪畫記錄的方式。
活動準備：
1、水、油每人各一小杯，備用的油和水。
2、筷子若干。
3、記錄單、記錄筆、黃色油畫棒等。
活動過程：
一、遊戲引入：《你問我答》
1、小朋友提有關實驗物品的問題，教師回答。
2、杯子裏有什麼？
像水一樣會流動的，黃顏色的，爸爸媽媽炒菜是要用的“油”。這裏還有一杯，這是什麼？（水）
把水和油倒在一起，會怎樣？
把水和油倒在一起，可能會怎樣？
二、猜想記錄
1、把幼兒猜測結果圖出示在黑板上。
油會在水的哪兒？
2、統計幼兒每種預測結果人數並記錄在黑板上。
3、簡單介紹記錄表。
4、幼兒記錄並講述自己的猜想。
三、進行實驗
1、要求：認真觀察，把你看到的記錄下來。
爲每位小朋友也準備了一杯油和一杯水，每個小朋友在小托盤中取一杯油和一杯水，注意輕一點不要弄撒了哦。
2、幼兒實驗，記錄。
把油倒進水裏看一看會出現什麼有意思的現象呢？（幼兒：油在水的上面）
3、幼兒驗證預測結果教師記錄。
油在水的上面，把黑板上剛纔我們猜對的畫一個勾。
4、攪拌後油在水的位置，教師出示第二組圖片。
看一看這張圖是什麼意思？
幼兒：用筷子攪一攪。
猜一猜我們用筷子攪一攪油會在水的哪裏？
5、幼兒實驗並記錄。
這裏給小朋友每人準備了一張小卡片，還有油畫棒，把你攪拌後發現的有意思的現象記錄在小卡片上，我們黃色的油畫棒表示油，藍色的表示水，小朋友要記清哦。
四、交流、討論
1、你看到了什麼？你看到了杯子裏的油和水有什麼樣的變化？
（1）做完實驗的小朋友來把你的卡片貼在黑板上。（2）誰來講一講，你看到了什麼？你看到了杯子裏的油和水有什麼樣的變化？
2、教師小結：油和水這兩個好朋友很奇怪，油總是在水的上面。請小朋友回去觀察一下中午咱們喝的湯，爸爸媽媽炒的菜是不是油在上面水在下面。
五、提出新問題
有什麼東西可以讓油和水混在一起呢？
