活動目標：
1、能大膽地說出吃過的早餐名稱及味道。
2、體驗做點心師的愉快情感。
環境與材料：各種早餐、發酵麪糰、肉餡、帽子若干,點心師一名。
活動過程：
一、引出主題
1、每天爸爸媽媽都要爲我們準備各種各樣的早餐,今天你吃了什麼早餐?
2、你還吃過哪些早餐?
二、品嚐早餐
1、幼兒品嚐各種早餐。
2、說一說吃的是什麼早餐?味道怎樣?
3、爲什麼每天要吃早餐?
三、資源介人
1、這些豐富的早餐是誰做的?
2、請點心師阿姨做早餐點心。
3、教師小結。
四、行爲操練
1、爲幼兒提供發酵的麪糰,學做小小點心師。
2、幼兒跟點心師阿姨學做早餐。
活動目標：
1、瞭解早餐，對身體健康的重要性，養成每天吃早餐的好習慣。
2、能大膽的說出吃過的早餐的名稱及味道。
3、體驗和同伴一起製作早餐的樂趣。
活動準備：
餐廳環境佈置、各種早餐和餐具、動畫視頻《營養早餐》、閱讀材料二《好吃的早餐》、舒緩的輕音樂一段。
活動過程：
1、談話導入引出早餐。
提問：今天你們吃了什麼早餐。
2、感知早餐的豐富多樣。
提問：你還吃過哪些早餐?最喜歡吃什麼早餐?
教師根據幼兒的回答進行小結，我們吃過各種各樣的早餐，牛奶、雞蛋、麪包、稀飯、油條、煎餅、饅頭、花捲等。
3、理解吃早餐的重要性，樂意天天吃早餐。
（1）播放動畫視頻，介紹吃早餐，雞蛋牛奶，米粥等早餐的重要性。
麪包：浩浩，我是麪包好小子，我的身體裏的營養可不少，我能讓小朋友的大腦變得更聰明，還可以讓它們變得更有力氣，你看我強壯吧!
牛奶：我的名字叫做牛奶，人們都喜歡我因爲我能讓小朋友變得強壯有力，還能幫助小朋友長高個子，你們喜歡我嗎?別忘了喝牛奶哦。
米粥：大家好我是米粥寶寶，早上喝一碗熱乎乎熱乎乎香香的米粥，不僅可以讓你的身體變暖和，而且我還特別容易消化，是不是很厲害啊?
教師引導幼兒進行小結，這些早餐都是幫助我們長大的好幫手，能讓我們身體棒棒的，所以我們每天都要吃。
（2）引導幼兒討論吃早餐的好處。
提問爲什麼?每天都要吃早餐。
教師應使幼兒懂得，每天都要吃早餐身體纔會健康，早餐後吃一點水果和蔬菜身體會更健康的道理。
4、指導幼兒閱讀材料二《好吃的早餐》，理解早餐既豐富又營養。
教案三：我愛吃早餐
活動目標：
1、關注自己的早餐情況，逐漸養成健康的早餐習慣。
2、能夠運用“可能”“或者”來表達自己的想法。
活動準備：
1、材料準備：各種早餐的繪畫；師生自制書《早餐，你喜歡吃什麼？》；PPT
2、經驗準備：前期做過幼兒早餐情況的調查
活動過程：
一、看看說說——瞭解自己早餐的情況
1、交流各自早餐吃了些什麼。
2、主要提問：早餐，你最喜歡吃什麼？爲什麼？
（邊講邊出示繪畫紙）
小結：我們最喜歡吃的早餐都不一樣。
二、猜猜講講——理解故事《早餐，你喜歡吃什麼？》
1、邊看圖片邊猜猜講講
句型感受：“可能是……，也可能是……”“或者是……”
2、說說自己的感受：你覺得這個故事怎麼樣？
3、老師連貫地講述故事。
小結：我們可以變着花樣來吃，這樣就能吃出美味。
三、尋找問題——瞭解一些健康早餐的習慣
1、通過情景表演，發現本班小朋友早餐中的問題。
2、通過交流，尋找解決的方法。
小結：原來吃早餐也有許多學問，我們不僅可以變着花樣來吃，還要坐下來安安心心吃，這樣就能吃出美味，吃出健康。
