維生素補充劑對寶寶有害嗎？

2007　年3　月上旬，一則令人觸目驚心的消息被國內多家媒體曝光，有的觀點甚至是“維生素補品不僅不利於健康，還會導致死亡率上升”。文章的導語處還赫然寫着“丹麥的最新研究警告”以及“該研究成果已在最新一期《美國醫學會雜誌》發表”等字樣。在震撼和驚恐之餘，我們的腦子裏打了一個大大的問號：真的是這樣嗎？

2007 年3 月上旬，一則令人觸目驚心的消息被國內多家媒體曝光，有的觀點甚至是“維生素補品不僅不利於健康，還會導致死亡率上升”。文章的導語處還赫然寫着“丹麥的最新研究警告”以及“該研究成果已在最新一期《美國醫學會雜誌》發表”等字樣。在震撼和驚恐之餘，我們的腦子裏打了一個大大的問號：真的是這樣嗎?

維生素補充劑對寶寶有害嗎 2007 年5月14日，本刊記者應邀參加了中國營養學會婦幼營養分會專門在京召開的《如何科學看待營養素補充劑》媒體論壇會和學術研討會。至此，沸沸揚揚2 個月之久的“維生素事件”終於有了明確的說法—— 深度訪談 該項研究存在明顯漏洞 蔭士安：中國營養學會婦幼營養分會主任委員、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員《父母必讀》：請您先簡要介紹一下該項研究的主要內容。 蔭士安：發表在《美國醫學會雜誌》上的該項研究的題目叫做《抗氧化補充劑在一級和二級預防的隨機研究中的死亡率》。

研究者在通過對2005 年10 月之前出版的385 份出版物中涉及成人補充抗氧化維生素補充劑( 這裏包括β - 胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E 和硒) 的69 項對照實驗進行了分析，得出的結論是：用抗氧化維生素補充劑不能降低死亡率， 而且β - 胡蘿蔔素、維生素A、維生素E 還可能增加死亡的危險性， 而維生素C 和硒對死亡的潛在作用則有待進一步研究。 《父母必讀》：這個研究結論在媒體發表後，國內專家有很多反對意見，能否談一下反對者的主要依據是什麼? 蔭士安：這樣的研究結果不僅顯得有點兒突兀，而且實驗設計上存在明顯的侷限性。侷限性表現在以下幾點：

1. 這項研究是以高齡(年齡範圍在42 ～ 86歲，平均61.3 歲)、患有多種疾病的患者(其中2/3 的病例爲病情較重的患者，疾病包括心血管病、癌症、腎病、風溼病等)作爲主要研究對象的。 2. 大多數入選實驗所補充的β -胡蘿蔔素、維生素A、維生素E 的量均超過營養素的推薦攝入量或適宜攝入量(達到藥理劑量)，僅硒是在適宜攝入量範圍內( 安全劑量)。 3. 在大多數均爲非正常人羣的情況下，該項研究並沒有對死亡病例的死亡原因進行具體分析。