秋天氣候乾燥，許多朋友會出現不同程度的嘴脣乾裂、鼻腔流血及皮膚乾燥等症狀。秋天也是“流感”的高發季節，媽媽不免爲寶寶的健康擔心。南瓜所含的胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉爲維生素A，另外南瓜還含有豐富的維生素E，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使小朋友生長髮育維持正常的健康狀態，增強機體免疫力，對改善秋燥症狀大有裨益。
秋天吃南瓜或者南瓜子，也有利於兒童蛔蟲、絛蟲病等的治療，可以起到驅蟲的作用。
南瓜是富含β胡蘿蔔素的果蔬之一，這種營養素在人體內能轉化爲維生素A。維生素A能增強眼睛在昏暗環境下的視野清晰度。哈佛大學研究顯示，維生素A也能延遲視網膜色素變性所引發的視網膜功能下降。此外，維生素A還有助於形成和維持健康的皮膚、牙齒和骨骼。
南瓜因爲是維生素A的主要供給源，含有豐富的糖分，營養價值較高，且較容易消化吸收，所以常用於斷奶食物的製作，除做成湯、糊外，還可煮粥、蒸食、熬製、煮飯等。
有助於睡眠
南瓜籽富含色氨酸，負責幫助人體制造血清素，這種神經遞質有放鬆精神的作用，能緩解緊張感，同時還能改善心情，因而有助入眠。
南瓜中含豐富的β-胡蘿蔔素，每100克南瓜中約含有4000微克β-胡蘿蔔素。同時，南瓜還含有豐富的維生素B6，它是提高免疫蛋白活性、加強免疫蛋白代謝不可缺少的重要營養素。據說，由於南瓜具有提高免疫力的作用，在日本江戶時代中期有冬秋季吃南瓜的風俗。
秋天生吃南瓜或者蒸至半熟食用，有利於降低血清膽固醇和甘油三酯，從而預防高血壓。
秋天適量吃南瓜有利於預防糖尿病，因爲南瓜中含有的南瓜多糖是一種降糖活性成分，具有降低血糖值的作用，糖尿病患者一次食用南瓜不能超過250克，每天不能超過500克。
寶寶吃南瓜推薦食譜
小米南瓜粥
1、食材：
南瓜500g、小米200g。
2、做法：
（1）南瓜去皮切塊，小米洗淨後用水浸泡20分鐘；準備半瓶開水，倒入電飯鍋中。
（2）小米煮30分鐘；煮小米時，用攪拌機將南瓜打成泥。
（3）30分鐘後，加入南瓜同煮，繼續煮15分鐘即可。
（4）中間要時時攪一攪，避免粘鍋，小米南瓜粥即告成功。
南瓜蒸糕
1、食材：
南瓜40克、鮮奶60毫升、蛋1個、麪粉60克、香油。
2、做法：
（1）南瓜去皮挖籽並切成小丁，放入鍋中蒸熟。
（2）將麪粉、鮮奶、蛋攪拌均勻後，加入南瓜混合成粉漿。
（3）在蒸碗內抹上少許香油，倒入攪拌好的粉漿，用火蒸10分鐘即成。
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