很多的家長反應寶寶吃東總是偏食挑食，這個問題讓很多寶媽束手無策，那麼孩子偏食挑食怎麼辦呢？有什麼方法可以應對嗎?一起來看看吧！
巧婦變花樣
家長讓孩子喜歡吃土豆，帶頭品嚐對於孩子不願吃的某種食物，家長要帶頭品嚐，並要表現出吃得津津有味的樣子，以誘導孩子進食。
引起孩子進食的興趣後，父母還應變換花樣。如有的孩子煮雞蛋吃厭了，家長可以炒雞蛋、做荷包蛋、做蛋湯，不斷更新烹飪方法，引起孩子進食的興趣。如孩子吃紅燒肉吃厭了，不願再吃肉，家長可以把肉做成餡兒，包餛飩、水餃、包子給孩子吃。當孩子吃得津津有味時，可以告訴他，這是肉做的。
創造愉快的氣氛
進餐時的心情會影響人的食慾，您有過被責備後或者因爲工作不順利而咽不下飯的體驗嗎？如果有的話，那麼想一想孩子在遭到大人訓斥之後還必須吞下一大份晚飯，這種境況並不比前一種來得輕鬆。所以，儘可能的不要在餐桌上教訓孩子，或者談論自己工作上的不愉快，這會給家人帶來更差而不是更好的用餐心情，更別提對美食的品味了。
不要強迫或者賄賂他吃飯
經常看到這樣的場景：
你不把這些雞湯喝完，就不許離開……
如果你能吃完這些，媽媽就帶你去超市買你喜歡的威化餅乾，好不好？
這可能是我們最經常在孩子吃飯時聽到的，可是對於很多孩子這些招數根本不管用。特別調皮的孩子就會在飯廳裏面跑來跑去，躲避雞湯。而大一點的孩子甚至可以表現得比大人還精明，懂得在媽媽開出的條件上繼續附加一些條件：
那除了威化餅乾，我還想要一個麥當勞的漢堡，這樣我才肯吃……
你會發現，逼迫他或者用其它的條件賄賂他吃飯總有失效的那一天。兒童心理學專家的研究表明，孩子們天生對自己飲食有良好的控制力，餓了他們自己會吃，飽了自己會停下來。所以，如果讓一個不餓的孩子被迫吃下許多的食物，甚至在家長的威逼之下，不僅這種不愉快的心情會導致消化不暢，孩子天生的那種由本能驅使進食的能力就會退化，甚至導致厭食或者食慾過旺等等問題。在是否吃飽這一點上就鼓勵孩子聽從自己身體的感覺，不要將食物強加於孩子。對於讓孩子吃什麼食物父母責任重大，而吃多少甚至是否要吃則取決於孩子自己。
事後原則
不能強迫他吃飯，也不能開條件，那麼家長該怎麼辦？
首先記住，對孩子的批評不要在他吃飯之前進行，否則有可能這樣的評價變成了對孩子的一種負面的刺激。而是在他表現良好之後，及時給他讚賞。
例如，你的孩子不僅吃完了所有的飯菜，還幫助媽媽收拾餐桌，那麼一定要及時告訴他這樣做很好，媽媽很高興。反過來也是，對於那些不恰當的行爲，要在事後給予指正。
挑食或者偏食也許僅僅是孩子的一些微不足道的小問題，對待孩子的許多行爲都應該採取這種“事後原則”，可採用積分制。
