1.雞蛋
雞蛋所含的DHA和卵磷脂對神經系統和身體發育有很大的作用，能健腦益智、改善記憶力。其中還有優質蛋白質、大量的維生素和礦物質，使孩子不可缺少的。
2.牛奶
牛奶營養全面，鈣和磷的比例適當，非常容易吸收。孩子正值生長髮育的高峯，需要有充足且利於身體吸收的鈣作爲生長基礎物質，每天2杯奶是補鈣最好的方式。
3.堅果
堅果中的脂肪酸可滋養細胞，增強腦功能，豐富的精氨酸、油酸、抗氧化物質可保護心血管，延緩細胞衰老，使情緒安定。維生素E和鋅，能增強記憶力，抵抗衰老，對維持大腦功能有很好的作用。對孩子來說，每天一把堅果有助於腦部的生長髮育，提高學習的效率。
4.蘋果
蘋果能爲兒童提供水溶性維生素和膳食纖維，還有大量糖類，所以早晨吃蘋果營養價值很高。
5.番茄
含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿蔔素、檸檬酸、蘋果酸、鹽酸腺嘌呤等成分。可以降低血中膽固醇含量，保護皮膚健康，維護胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，對牙齦炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有很好的作用。
6.玉米
含有脂肪、卵磷脂、穀物醇、維生素e、胡蘿蔔素、核黃素及b族維生素。可以增強人的體力和耐力、刺激胃腸蠕動、保護皮膚、促進血液循環、降低血清膽固醇、對抗眼睛老化。
1.提供熱量
人體中的能量多來自於澱粉中的葡萄糖，在體內進行有氧呼吸產生能量，當能量的需求不足時，會自動調取人體上的脂肪轉化能量，所以長期不吃早飯的寶寶往往會瘦小一些。
2.維持血糖正常水平
維持血糖正常水平能保證孩子的學習質量，當血糖水平低的時候，就會產生飢餓感，大腦的興奮狀態就會減低，孩子的注意力水平也會下降，孩子在同樣的時間裏學到的東西就會比同齡人少。
3.增強免疫力
早餐作爲日常三餐裏最重要的一餐，無論是果蔬還是肉類，都會有對孩子身體有益的成分，無論是蛋白質還是鈣類物質，都對寶寶成長有良好的幫助。每天一杯牛奶搭配營養早餐，不僅能杜絕飢餓對腸胃的損傷，還能保護寶寶身體的免疫能力。
