想要改善肝指數，方法多的是，但是就要看你有沒有心去實踐及維持，接下來會教你如何從日常飲食中顧肝，只要在日常飲食中多加留心注意，下面來了解一下肝不好不能吃什麼食物。
肝不好不能吃什麼食物
1、忌菸酒
酒精會影響肝臟的脂肪代謝，進而導致脂肪肝、酒精性肝炎;香菸則會影響肝臟的吸收功能，導致肝臟吸收到的養分不足，因此不論是香菸還是酒精，都是少碰爲佳。
2、忌油炸
香噴噴的炸雞、薯條、鹹酥雞，總是讓人慾罷不能，但是如果吃太多，可能會導致脂肪肝，更嚴重甚至會造成肝硬化或肝癌。
3、注意糖類攝取
現在人手一杯飲料，一天喝上2杯以上都不爲過。但是你要小心囉!手搖杯中時常會添加高果糖玉米糖漿，如果吃進太多糖類，也可能會導致脂肪肝哦。而且一天攝取過多的糖類也會對血糖以及體重產生不好的影響，所以爲了你的健康着想，糖類的攝取量一定要適量哦!
4、小心醃漬物
像是香腸、臘肉、火腿等醃漬食品，爲了避免肉毒桿菌的孳生，通常會添加亞硝酸鹽來作爲防腐劑使用。
但是亞硝酸鹽在經過高溫烹調後，就會產生致癌物亞硝胺，可能會誘發肝癌，因此喜歡吃烤香腸或是煎臘肉的民衆就要更加小心囉。
5、加工食品
要注意加工食品中時常會添加防腐劑，如苯甲酸、己二烯酸等，長期食用會對肝臟造成極大的負擔，應該多吃天然食材，纔是真正有益身體健康。
肝不好吃什麼食物好
1、芝麻
芝麻中含有多種營養成分，尤其是芝麻素，具有抗氧化、預防高血壓、抑制膽固醇的吸收以及預防宿醉等多種功效，對人體有許多好處。
2、蒜頭
蒜頭中含有的硒元素，能夠促進肝臟分泌排毒酵素，有助於排除肝臟以及體內多餘的毒素。
3、葡萄柚
內含豐富的維他命C，具有抗氧化作用，也益於肝臟排毒及排除其他致癌物質。
4、甜菜
富含植物類黃酮以及β-胡蘿蔔素，對肝臟的好處多多。
5、胡蘿蔔
和甜菜一樣含有豐富的植物類黃酮以及β-胡蘿蔔素，讓你護肝又補腎!
6、綠色蔬菜
說到有益於身體健康的食材，總是少不了綠色蔬菜。如菠菜、芥菜、苦瓜、芝麻葉、萵苣等，具有中和金屬、化學物及農藥的功效，能夠淨化肝臟，促進膽汁的分泌，幫助肝臟代謝一些多餘的物質。
7、綠茶
說到有益於身體健康的食材，總是少不了綠色蔬菜。如菠菜、芥菜、苦瓜、芝麻葉、萵苣等，具有中和金屬、化學物及農藥的功效，能夠淨化肝臟，促進膽汁的分泌，幫助肝臟代謝一些多餘的物質。
8、綠茶
綠茶中富含兒茶素能夠減少肝臟脂肪的堆積，並促進肝臟機能，還能有效減少有毒物質的累積。
