孕期
▲蘋果和西洋梨含有非水溶性纖維及維生素C，可幫助排便。
材料：
西洋梨1個、開心果果仁1大匙、薑片2片、無糖酸奶3大湯匙、蘋果汁300毫升、黃砂糖1茶匙。
做法：
1. 西洋梨去皮，切對半後去果核。
2. 取小湯鍋，倒入蘋果汁、薑片、黃砂糖，小火加熱至砂糖溶解。
3. 加入西洋梨，蘋果汁煮滾後轉小火，維持微滾狀態煮15～20分鐘，取出西洋梨後放涼。
4. 開心果果仁略爲搗碎；西洋梨盛盤後，搭配無糖酸奶，淋上醬汁後灑上碎果仁即完成。
Point:
1. 姜所含的姜醇是天然止吐藥物，能舒緩懷孕初期的害喜現象。
2. 烹煮過後的蘋果汁可繼續以小火濃縮成糖漿，淋在無糖酸奶上食用。
3. 可以用葡萄幹、蔓越莓幹代替開心果果仁。
