很多人爲了減肥都會選擇晚上不吃晚餐或者少吃，但長此以往也會對身體有一定的損傷，有些說法稱長期不吃晚飯還會導致脫髮，下面來了解一下。
不吃晚飯會導致脫髮嗎
不吃晚飯是有可能會導致脫髮的，因爲如果長期晚上不吃晚餐會導致食物攝取不足造成營養不良。身體處於“饑荒”狀態，爲了保持人體正常的生理機能，首先會“放棄”的就頭髮。醫學上管這叫「營養代謝型脫髮」。
因此建議每個健康成年人每日糧食的攝入量以400克左右爲宜，最少不能低於300克，即使在減肥期間也不能不吃主食。此外，適當攝入一些能夠益腎、養血、生髮的食物，如芝麻、核桃仁、桂圓肉、大棗等，對防治脫髮將會大有裨益。
不吃晚飯的危害有哪些
1、傷害胃黏膜，誘發胃癌
減肥的姑娘如果長期不吃晚飯，容易導致胃粘膜增厚，影響消化系統的功能，而且還會引發胃炎甚至胃癌。
2、記憶力減退，智力下降
經常不吃晚餐的人很容易會使大腦的功能下降，出現智力下降、注意力不能集中、記憶力煺減等的情況。
3、抵抗力下降
不吃晚飯容易誘發低血糖，導致器官營養供給不夠，人體抵抗力也會隨之下降。
4、變成易胖體質
晚上不吃飯，身體需要的能量得不到補充，人體會選擇將新陳代謝放慢，減少能量的損耗，而不是通過複雜的生化反應，把身體裏的脂肪轉化成能量。因爲肌肉消耗能量快，身體就會犧牲肌肉，保留脂肪。
5、影響睡眠
到了晚上，午飯已經基本被身體消化吸收，胃裏自然是飢腸轆轆。若堅持不吃晚飯，晚上可能會餓到睡不着覺，從而影響身體的正常休息。第二天會感覺很累，注意力不集中等。
晚餐怎麼吃纔不會胖
攝取優質的蛋白質
第一個原則是攝取優質的蛋白質。所謂的優質蛋白質指的是其中含有適當比例的「必需氨基酸」(也就是我們的身體無法自行製造的氨基酸)的蛋白質。氨基酸在我們健康的生活中扮演着非常重要的角色，因此是我們不可或缺的成分之一。被認爲是優質的蛋白質來源的食物有黃豆、蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、魚類等等。
在晚餐中攝取上面說的優質蛋白質，除了容易感到滿足之外，在入睡時這些蛋白質也因爲容易在分解後被肌肉吸收，不易形成脂肪累積在體內。
攝取肉類的時候，別忘了像是要把脂肪去掉等重點，請小心不要讓熱量超標。
吃含有豐富食物纖維的蔬菜
第二個原則是要吃含有豐富食物纖維的蔬菜。蔬菜含有豐富的維生素和礦物質，除了地瓜芋頭等根莖類外，都是熱量相當低的食材。
另外，蔬菜含有豐富的食物纖維，因此有必要仔細咀嚼。仔細咀嚼的話，飽足中樞會受到刺激，可以預防吃太多的狀況發生。
除此之外，食物纖維還有等等會詳細說明的抑制血糖上升的功能，並且具有減緩其他營養成份的吸收速度並讓多餘的碳水化合物和脂肪排出身體的功能。藉由這些作用，可達到阻礙脂肪在體內堆積的效果。
少吃碳水化合物
晚餐時請少吃白飯或是麵類等碳水化合物。因爲碳水化合物因爲屬於醣類，因此被認爲是容易造成肥胖的食物，但是，碳水化合物也是承擔維繫我們生命重責的成份之一。因此建議只在晚上禁食碳水化合物。
晚餐的時候最好減少碳水化合物的攝取，是因爲碳水化合物是供應我們日常活動的主要能量來源。晚上身體較常處於休息狀態，因此不太需要來自碳水化合物的熱量。沒有需求而殘留下來的能量還會變成脂肪累積在體內。因此，在晚上減少碳水化合物的攝取是沒有問題的。
