不用冰箱依然可以保存食物的鮮美?你聽過嗎?你相信嗎?小編教你如何利用食物的特性，搭配其他食物存放，可以不用冰箱就可以保存食物。最重要的是效果不比用冰箱的差喔。
保存雞蛋：雞蛋的擺放一定要大頭向上直立碼放，不要橫放，也不要放反。知道怎麼判斷雞蛋是否新鮮嗎?答案是用水，新鮮的雞蛋會沉入水中。
保存水果：蘋果能讓和它放在一起的其他蔬果快速熟化，但是，如果和馬鈴薯放在一起，它卻能讓馬鈴薯不長芽。
保存胡蘿蔔、蔥等根莖類蔬菜：將其插入沙粒中，保持直立。
保存蔬菜：蔬菜下面放一些水，水的揮發會讓蔬菜保溼，避免萎縮。
保存香料：在香料瓶中放入一些米粒，可以吸收空氣中的溼氣，保持香料乾燥。
根據一些科學家的研究報告，說冰箱已經成爲現代人胃腸疾病高發的一種原罪——我們片面地相信着冰箱，在浪費電力的同時，它卻並沒有回報我們的信任，爲我們把好食物衛生與質量的關，讓事實上已經開始變質的食物帶着冰的清涼，一路綠燈地進入我們早已脆弱的腸胃……
也許，是時候告別冰箱了，我們應該依靠一些更加天然的方法來適度地保存食物。通過巧妙的專門廚具設計，我們就可以不需要冰箱也能保存好蔬果了，所以，趕緊一起來看看吧。
瞧，這些據說是來自祖母的生活經驗，通過一些恰到好處的廚房小工具，變得方便又有型了起來。我們也許無法獲得這些工具的原始版本，但是，心靈手巧的你，一定能夠給自己的廚房DIY一些出來。
