茶油的功效與作用：保護皮膚。
具體表現：
1、不飽和脂肪酸有“美容酸”之稱，不飽和脂肪酸供應充足，人的皮膚會細嫩潤澤，頭髮烏黑髮亮;反之，就會變得皮膚粗糙，頭髮脫落。
2、而且，山茶油含有維生素E和抗氧化成分，因此它能保護皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。
茶油的功效與作用：有減肥的功效。
具體表現：
1、茶油的保健作用主要體現在“不聚脂”上，茶油的不飽和脂肪酸含量最高，所以食用後易被人體吸收，消化率達97%，而不會象一般的食用油，食用後若在人體內未消化就會轉化爲脂肪，並積累於內臟及皮下組織，容易引起肥胖或其他疾病。
2、從這個意義上講，茶油有減肥的效用，所以孕婦在產後食用更有助消除懷孕期間積累的小腹脂肪，能幫助迅速恢復身材。
茶油的功效與作用：還可以去除妊娠紋。
具體方法：
用茶油擦於妊娠紋處，輕輕按摩，長期堅持使用，可去除妊娠紋，或使之變淺。
防眼角皺紋：
用山茶油在眼角皺紋處輕輕按摩，可去細紋，減輕深紋。
茶油的功效與作用：美白護膚。
具體方法：
1、用一匙砂糖和山茶油混合一起可製成美白麪膜，每週用三次，不但能收縮毛孔，還有顯着的美白效果。
2、茶油能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋。
2、雲南是着名的產茶區，當地的女士常用茶油作梳頭、搽面及用茶籽洗頭。
4、所以，雖地處高原，紫外光強烈的地區，很奇怪，當地的婦女皮膚卻能保持雪白嬌嫩。
茶油的功效與作用：治療暗瘡。
具體做法：
1、用一毫升桃仁油，十滴山茶油，五滴薰衣草油，混和後搽面部，對暗瘡有顯著療效。
2、因山茶有殺菌及增強免疫作用。而薰衣草又有消炎及收縮孔作用。此外，對黃褐斑、曬斑，都很有效果。
其他：
1、茶油所含維生素E易於被皮膚吸收，從而有助於保持女性的體態美：沐浴時，先將身體洗淨，再用棉花浸潤山茶油塗遍全身，然後用熱毛巾包裹，10分鐘後再用溫水洗一遍即可。
茶油的功效與作用：還可以幫助補充一整天的維生素。
具體方法：
1、可在早上空腹喝兩勺，可以補充維生素，長期堅持可預防、緩解心血管疾病，老年人還可解除便祕之苦。
2、在中東地區，氣候乾旱、土地沙化、沒蔬菜，人們就是在清晨飲用山茶油，以滿足身體內對各種維生素的需求，這是他們流行千年的習慣。
將茶油作爲藥用油收藏，茶油因其富含多種營養成份，內服、外用都有很好的效用：
1、孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發育十分有益。
2、嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨髂等身體發育很有幫助。
3、老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏髮、抑制衰老，對慢性咽炎和預防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統疾病有很好的療效。
4、茶籽殺蟲效果很好，可以治癬疥。可作洗髮劑及護髮素使用。茶油能抗菌、抗病毒及殺微菌。能防止頭癬、脫髮、皮屑及止癢。
5、茶油也可直接搽用以防治蚊蟲叮咬，有很好的止癢效果，濃的茶油可以去除疣。
6、茶與桉混合使用，可以治療感冒及咽喉『卡他』症，順氣除痰。
7、在我國傳統的中藥方中常以茶油調製各種藥膏、藥丸。
1、涼拌：
普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用於涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用於涼拌各種葷、素菜，同時還可以調製色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點。
2、熱炒：
營養專家指出“熱鍋冷油”的烹調方式可以保證菜品色、香、味和營養的正確方法。用野茶油熱炒食品不發黑，清爽可口，不油膩。
3、煎炸：
煎炸食物時，普通食用油在高溫下會產生過氧化物，對人體極爲有害。而野茶油含有抗氧化物(維E)，可以在220度高溫連續油炸20小時不變質，不產生反式脂肪酸，品質也不會發生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。
4、烘烤：
在烘烤前或烘烤時塗抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。
5、湯菜：
在煮湯時或煮湯後加入一匙野茶油，使湯更清鮮味美。
推薦食譜：
1、茶油拌麪：空腹食用，可調理胃腸、腹瀉、絞腸痧。
2、茶油煎荷包蛋：每日食用一個，可保護喉嚨、預防中風和高血壓。
3、茶油炒紅菜：經常食用，可預防糖尿病，婦女產前後抽痙、產後肚皮鬆紋。
4、茶油拌生雞蛋：茶油一湯匙拌雞蛋生吃，可止咳及潤嗓。
5、茶油煎雞蛋加前草或丁騎子：前者可調理無水氣的腎臟不適，後者可調理有水氣腎臟不適。
6、茶油加薑絲炒肉：可清肝潤肺、消紅煺腫。
