夏天持續的高溫，很多朋友的胃口都不佳。特別是寶寶，身體正處於發育階段，食慾不佳會影響營養的吸收。因此，夏季要及時給寶寶補充水分，滿足人體代謝需要。
此外，幼兒愛吃冷飲，甜味的雪糕和含糖的飲料是孩子們的首選。但夏日汗液流失嚴重，汗液中含有鹽分，導致體內電解質失衡，影響了代謝，使人乏力疲倦。因此，夏季應補鹽，同時要限制糖分的攝入。。營養要豐富，可以以新鮮蔬果爲主，烹飪以清淡易消化爲宜。
同時還應該補充適量的牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等優質蛋白。比如，以加入牛奶和水果的燕麥粥爲早餐既營養豐富，易於消化，又能夠持久提供能量，保證日常所需。但高蛋白、高脂肪，及煎炸油膩的食物，則要堅持少食原則。但值得注意的是，水果雖然含有豐富的維生素和水分，但同樣含有較高的糖分。如夏日裏最常食用的西瓜屬寒涼，幼兒消化道柔弱，過多食用反而會傷脾胃，造成腹脹、腹瀉、食慾下降。
★祕製酸梅湯
原料：幹烏梅250克、掛花50克、甘草50克、冰糖500克
做法：
1.烏梅放入冷水內，提前泡發。
2.將泡好的烏梅連同桂花和甘草用紗布包起來，紮緊口。
3.煮鍋內注滿水，放入紗布包，大火燒開。
4.煮沸後加入冰糖，小火熬煮3個小時。喝的時候，根據個人口味加入適量涼白開水。
Tips：
酸梅湯是我國傳統的消夏冷飲，烏梅能消暑祛煩，安心補中，生津止渴，消痰益精。甘草號稱中草藥之王，在中藥裏應用很廣，具有補中益氣、清熱解毒、祛痰止咳的功效。
★綠豆涼糕
原料：綠豆500克、冰糖200克、蜂蜜適量、瓊脂10克
1.綠豆洗淨，提前24小時泡發。
2.將泡好的綠豆放入鍋內煮爛，然後用篩網過濾出綠豆沙。
3.把綠豆沙連同煮豆的水再次注入煮鍋內，加入冰糖和蜂蜜，不停攪拌，小火熬至冰糖融化。
4.煮鍋洗淨，注入適量的清水，沸騰後加入瓊脂，煮至融化。
5.在瓊脂汁內放入剛纔煮好的綠豆沙，攪拌均勻，趁熱倒入模具中，晾涼後切塊。
綠豆在我國已有兩千多年的栽培史，自古以來就被作爲解暑佳品。其性涼味甘，有清熱解毒、解渴消暑、利尿潤膚的功效，能預防中暑，治療食物中毒。
★銀耳水果羹
原料：銀耳50克、冰糖100克、枇杷1個、木瓜100克
1.銀耳用冷水泡發，洗淨，去掉根部的黃色部分。
2.鍋內注入適量的冷水，加入銀耳。大火煮沸後，放入冰糖，小火熬至銀耳粘稠狀。
3.把切成小粒的枇杷和木瓜放入銀耳湯內，再次大火煮沸，然後關火。
4.銀耳羹晾涼後，即可食用。
銀耳是我歷史悠久的特產，歷代的醫學家都認爲，銀耳具有補腎、潤肺、生津、止咳的功效。木瓜有幫助消化的功能，也有潤肺、止咳、消暑解渴的功效。枇杷中含有能夠助消化的有機酸，對增進食慾非常有用。
★椰汁芒果西米露
原料：椰汁1罐、西米50克、芒果1個
1.煮鍋放入冷水，大火煮沸後，放入西米。
2.鍋內的水保持微微沸騰的狀態，不斷用湯勺攪拌，防止粘底。
3.等西米呈現透明狀裏面只有一點點白芯的時候，關火。蓋上鍋蓋，悶15分鐘，直至西米完全透明。
4.芒果切成小粒，放進煮好的西米中，再倒入適量的椰汁即可。
西米是印度尼西亞特產，用木薯粉加工而成，是一種加工米，形狀像珍珠。西米主要成分是澱粉，有溫中健脾的功效。芒果是著名的熱帶水果，被譽爲熱帶水果之王，含有非常豐富的維生素C。椰汁是很好的夏季飲料，能夠清涼消暑、生津止渴。
★奇異果酸奶奶昔
原料：獼猴桃1個、酸奶1杯、原味冰激凌2勺
1.獼猴桃去皮，切成塊。
2.把酸奶、獼猴桃、冰激凌放進攪拌機，攪拌均勻即可。
獼猴桃細嫩多汁，酸甜可口，營養極爲豐富。它的維生素C含量比柑桔、蘋果等水果高几倍甚至幾十倍。據美國Rutgers大學食品研究中心測試，獼猴桃是各種水果中營養成份最豐富、最全面的水果。另外，媽媽們還可以根據寶寶的喜好，換用其他的水果也能做成美味的奶昔。
★果珍藕片
原料：鮮藕500克、果珍衝飲適量
1.鮮藕去皮，切成薄片，放入冷水裏浸泡10分鐘。
2.鍋內放水煮沸，放入藕片煮5分鐘，直到藕片呈半透明狀。
3.煮好的藕片放入冷水內，洗去表面的粘液。
4.果珍衝調好，比平時喝的要濃一些。
5.把衝好的果珍倒入鍋內，加入藕片，煮沸後關火，浸泡5個小時以上即可。
藕含有豐富的碳水化合物和維生素C。中醫認爲藕性味甘寒，有除煩解渴、健脾開胃的功效
