冬天吃梨子太冷怎麼辦？梨子是生活中常見的水果，具有清熱解渴的功效，還能養陰潤肺，那冬天吃梨子太冷了怎麼辦呢？下面就來具體看看吧。
梨子粥
原料：梨子2個、粳米100克、冰糖適量。
做法：先將梨洗淨後連皮帶核切碎，與粳米一同放入鍋內加少量清水小火煮粥，待粥煮至濃稠時，放入冰糖再煮片刻即可食用。
拔絲雪梨
原料：雪梨1個、白糖5勺、茶油20ml、玉米澱粉2勺、雞蛋清1個
做法：
1、雪梨刨皮，切成小長條。
2、玉米澱粉加雞蛋清，調成糊，雪梨掛糊。
3、熱鍋，入茶油，8分熱，入雪梨，炸兩面都微黃，出鍋。
4、熱鍋，留底油，入冰糖和少量水，熬。
5、開始起大氣泡，還要不斷的熬，轉小火，變得粘稠。
6、準備一碗涼水，筷子蘸起來，變這樣，可以拔絲了。
7、入雪梨條，快速翻滾，讓雪梨都粘上糖，盤子抹上油，裝盤即可。
冰糖燉雪梨
原料：雪梨、冰糖、水
做法：
1、雪梨一個，洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核。
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多。
3、最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。
4、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗淨後去皮，切成大塊去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸.。
銀耳雪梨湯
原料：銀耳、雪梨、冰糖
做法：
1、銀耳用溫水浸泡60分鐘，雪梨洗淨後去皮切小塊。
2、銀耳泡好後撕成小朵。
3、鍋內放清水加銀耳、雪梨、枸杞，開鍋後改小火煲60分鐘。
4、加冰糖，冰糖融化後關火。
