民間一直有“貼秋膘”的說法，因爲很多人在夏季胃口較差，體重也會減輕，瘦了當然需要“補”，也就是“貼秋膘”，下面來了解一下貼秋膘的具體時間。
貼秋膘是什麼時間
貼秋膘一般是從立秋開始， 立秋,是二十四節氣中的第13個節氣,每年8月7、8或9日立秋。
立秋一般是在伏天快結束的時候，今年的立秋就在二伏天的末尾，伏天炎熱，人的食慾都會比較差，所以很多人在經過了三伏天之後都會清瘦很多。古人在立秋這一天會稱量一下自己的體重，如果清瘦了一些，大家就會從立秋開始吃一些肉類食物進補一下，俗稱“貼秋膘”。但是貼秋膘也並不是適合每一個人的。
立秋貼秋膘是什麼意思
立秋貼秋膘的意思在立秋的時候要多吃肉類食物，由於立秋之後天氣轉涼，爲了應對冬季寒冷，應多儲備脂肪，保暖禦寒。
貼秋膘的說法一是因爲夏天人食慾不振，脂肪消耗大，立秋之後暑熱消退，食慾恢復，就要多吃一些。二來秋天是豐收季節，食物供應豐富，可以多多享用。三是由於立秋之後天氣轉涼，爲了應對冬季寒冷，應多儲備脂肪，保暖禦寒。
古代民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要“補”，補的辦法就是“貼秋膘”，吃味厚的美食佳餚，當然首選吃肉，“以肉貼膘”。
貼秋膘吃什麼
普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。即通過吃燉肉等葷食的辦法把夏天身上掉的“膘”重新補回,此舉就稱之“貼秋膘”。在北方，一直有“貼秋膘”的傳統。
