最近，新西蘭奶粉又成人們關注的焦點。由於乾旱新西蘭奶粉漲價已成事實，面對中國市場上衆多的奶粉品牌又將面對怎樣一個格局，一起來聽聽奶粉行業專家們的看法吧。
緊跟“雙氰胺”事件的腳步，新西蘭天氣大旱導致原奶減產、提價的消息，再度把新西蘭奶粉推到了風口浪尖。
新西蘭乳製品企業聲稱當地遭遇70年不遇大旱，奶粉產量受到影響，在供求關係的作用下，其供應到國際上的原奶價格一路走高。
而主要從新西蘭方面進口原奶的中國企業首先受到影響。國內乳製品及含乳成分的食品加工企業紛紛面臨成本上揚的壓力，消費品漲價成爲消費者擔憂的問題。
但是業內人士分析認爲，該事件對整個消費品市場影響並不大，波及面主要在奶粉領域，不斷提高的價格幾乎把奶粉變成了奢侈品，價格畸形的形勢日趨嚴重。
奶源地大旱
3月5日，恆天然全脂奶粉的拍賣價格是4298美元/噸，比上一次價格上漲18%。
全球最大的乳製品出口商恆天然集團3月20日對外表示，由於新西蘭遭遇了至少30年不遇的乾旱，該國的鮮奶供應受到嚴重影響，全脂奶粉的價格已經創出歷史新高。據稱，目前新西蘭整個北島，包括懷卡託在內的地區都出現乾旱，而這裏正是該國最大的鮮奶產地，此次旱情催生的成本可能達到20億新元(約合17億美元)。
全球乳品貿易最新貿易加權指數數據顯示，全脂奶粉5月份短期期貨交割合約競得均價爲5313美元/噸，上漲22.8%，而半月前的上漲幅度還是19.3%，該數據創下自2010年9月1日以來的最大漲幅，同時創歷史新高，而之前的歷史新高是在2011年3月1創出的，價格爲每噸4958美元。另悉，恆天然集團佔全球乳製品交易量的40%。
恆天然公共關係部經理郝曉紅告訴記者，乾旱天氣導致牛奶產量下降，而恆天然產品價格的提升是受供求關係影響的，因爲恆天然原奶是以拍賣形式出售的。但是她並沒有透露，此番天氣大旱導致恆天然原奶減產多少。同時，記者瞭解到，3月5日恆天然全脂奶粉的拍賣價格是4298美元/噸，比上一次價格上漲18%。
有行業數據顯示，中國進口奶粉中，有近八成來自於新西蘭，可見新西蘭奶粉在中國市場權重很大。日前，海關總署發佈2013年第9號公告稱，根據《中華人民共和國政府和新西蘭政府自由貿易協定》，新西蘭進口的黃油和其他從乳中提取的脂和油進口數量已經超過中國和新西蘭簽訂的自由貿易協定中有關對該品類產品實施特保措施關稅的限額。
截至3月4日，上述農產品(5.48,0.00,0.00%)進口申報數量已經達到12104.511噸，超過了2013年全年11997噸的特保措施觸發標準。也就是說，自3月5日起，我國將對上述進口於新西蘭的農產品按最惠國稅率徵收進口關稅。
海關總署發出2013年第4號公告稱，至2013年1月28日，來自新西蘭的固狀和濃縮非固狀乳及奶油的進口申報數量已達到75367.401噸，超過2013年71060.895噸的特保措施觸發標準。因此，於2013年1月29日起，對上述農產品按最惠國稅率徵收進口關稅。
海關總署相關公告稱，自我國2009年對新西蘭進口的乳製品實施特保措施以來，新西蘭奶粉進口配額用完的日期越來越提前。2009年爲8月13日，2010年爲4月12日，2011年爲3月9日，2012年爲2月22日，2013年則再提前至1月28日。
這也透露出中國市場對新西蘭乳製品的需求不斷增長。作爲主要原奶進口國的新西蘭，因天氣乾旱出現原奶減產提價的情況，又會對中國消費市場帶來什麼樣的連鎖反應呢?
提價壓力大
王丁棉認爲，提價更多是生產經營的策略，和企業對利潤目標的設定，而非原料乾旱減產。
據悉，目前國內洋奶粉惠氏、雅培、多美滋和美贊臣，國內知名奶粉澳優、雅士利、娃哈哈等品牌奶粉，以及味多美等糕點企業和各大飲料廠商，均大量使用新西蘭全脂、脫脂奶粉等奶源。這使得消費者擔心這些生產者會因原料價格的上漲而提價。
招商證券[微博](13.65,0.00,0.00%)在一份名爲《奶粉漲價契機已然成熟》的研究報告中表示，新西蘭奶粉漲價預示着內地出售的進口奶粉必定提價，甚至部分液態奶都會受影響。“預計2013年內地奶粉漲價已成定局。”
資深乳業專家王丁棉則認爲，乾旱減產是一種提價的藉口，最終決定奶粉成品的並非原材料一時的漲跌，更多是生產經營的策略，和企業對利潤目標的設定。他指出，一罐新西蘭進口的900克奶粉，無論原料多貴，計算運費、關稅在內，到岸價極少有超過100元的。新西蘭奶粉每噸低到2000多美元的時候，也未見奶粉企業主動降過價。
記者聯繫多家奶粉企業，對方均未對細節問題做出迴應，只是表示目前未有提價計劃。美贊臣對外事務部經理楊韻告訴記者：“我們最近沒有升價計劃，其他的目前還不瞭解，所以無法迴應。”雅培官方則表示：“我們根據市場情況評估價格變化，目前暫不對未來的行動做預測。”
中商流通生產力促進中心宋亮也對記者表示，恆天然奶粉價格上漲很可能成爲國內企業奶粉下一輪漲價的藉口。他認爲，2013年國際市場的原奶價格上漲已成定局。
對此，宋亮分析稱，新西蘭乾旱已經造成了原奶價格的上漲，如果這種乾旱持續或加劇，那麼漲價的形勢將會更加嚴峻。另外，前兩年歐盟、美國等因牛奶產能過剩，而進行產業結構的調整，到2013年以來供求關係已經扭轉，價格呈現上漲趨勢。而從國內奶源情況來看，近兩年奶牛養殖並不理想，工業化發展的速度趕不上奶農退出市場的速度，造成我國奶牛的存欄量根本達不到農業部所說的1440萬頭的數字，繼而也就造成了市場的供求趨緊，加之人工等各種成本的上漲，對原奶價格也起到了一定的助推作用。
奶粉快成奢侈品
對新西蘭奶粉的依存度太嚴重，是導致國內奶源一直在減產的重要原因。
對於新西蘭原奶價格的波動。北京普天盛道企業策劃機構董事長雷永軍則向記者指出，幾年前新西蘭爆出過一次大旱，也引發了社會對其是否會對國際奶粉市場、黃油市場及奶製品市場產生影響的猜測，但是結果並沒有什麼影響。但對中國市場影響會比較大。
雷永軍表示，中國企業大量從新西蘭進口原奶，有些大型企業每年的進口量就有十幾萬噸，而且有越來越多的企業開始進口，這種對新西蘭奶粉的依存度太嚴重，而且還會更加嚴重。從某種意義上來看，這也是導致國內奶源一直在減產的重要原因。
有數量顯示，2008年中國奶粉進口量僅有14萬噸，到2011年則增長爲98萬噸，2012年前8個月的進口量就達到80萬噸。
同時，原粉價格的上揚會傳導至終端產品價格的上漲，“繼而就會導致中國奶粉價格的進一步畸形。”雷永軍透露，一罐900克奶粉的成本在50元左右，而中國主流奶粉的價格在200多元，甚至更高，從成本定價法來看，50元的奶粉賣150元是比較合理的，而當前中國市場已經把奶粉變成了奢侈品。
