全脂奶粉
它根本堅持了牛奶的養分成分，適用於整體消費者。但最適合於中青年消費者。
脫脂乳粉
牛奶脫脂後加工而成，口味較淡，適於中老年、肥壯和不適於攝入脂肪的消費者。
速溶奶粉
和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特色，一般爲加糖速溶大顆粒奶粉或噴塗卵磷脂奶粉。
加糖奶粉
由牛乳增加一定量蔗糖加工而成，適於整體消費者，多具有速溶特色。
嬰幼兒奶粉
嬰兒奶粉一般分階段製造，分別適於0-6個月、6-12個月和1-3歲的嬰幼兒食用，它依據不同階段嬰幼兒的生理特色和養分要求，對蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等五大養分素進行了全面強化和調整。
特殊奶粉
適於有特別生理需求的消費者，這類製造奶粉都是依據不同消費者的生理特色，去除了乳中的某些養分物質或強化了某些養分物質(也可能二者兼而有之)，故具有某些特定的生理功能。
1、性價比方面
罐裝奶粉的克數要比盒裝、袋裝奶粉的克數要少。也就是說同樣的價錢，袋裝奶粉要比罐裝奶粉的性價比要高。但是罐裝奶粉的包裝材質要更環保一些，而盒裝奶粉的包裝材質只能二次利用回收，否則也是很容易造成垃圾的污染。
2、保質期方面
罐裝奶粉的保質期會比盒裝的保質期時間更長，一般多出6個月左右。
因爲罐裝奶粉的密封性相對於盒裝奶粉的密封性更好一些，不容易收到空氣的腐蝕發生反應。但也並不代表可以衝完奶粉後就可以不用將罐蓋好。同樣也是保證奶粉的密封情況下，放在背陰的方向進行儲存。
寶寶喝剩下的奶粉怎麼處理?
1、用剩餘的奶粉進行烹飪等
寶寶吃剩下的奶粉倒掉確實浪費，如果大人不喝的話，最好的方法就是用來進行做別的食物用。
比如做蛋糕，放在湯、粥當中，這樣乳糖會得到稀釋，吃完後就不易出現乳糖不耐受的反應。
2、大人喝的話，先少量喝，沒什麼問題再增加飲用量
成人喝嬰幼兒奶粉，有些人是不能接受的，主要是因爲對乳糖不耐受。所以剛開始喝的時候一定要少量，看自己能不能適應。
如果喝完以後沒有覺得不舒服的話，那就可以逐漸增加飲用量。
