在我國陝西省隴縣境內,有一片57萬畝的天然高山草原，這裏，地貌與中歐阿爾卑斯山相似，幽澗水澤兼具，草原森林相間，地勢廣闊，水肥草美，牧馬、牛羊成羣，景色秀麗。氣候受垂直地帶性地理條件影響，冬春無界，夏秋相連，有“關山六月寒凝霜”的寫照，享有“小天山”之美譽。自古以秦非子養馬而聞名於世，爲陝西最大的林牧區，我國內陸中東部地區最大和唯一的天然草原，1995年被陝西省確定爲省級自然保護區，1998年被國家確定爲全國奶牛基地和莎能奶山羊基地。
這裏有六萬多頭良種奶牛和數十萬只良種莎能奶山羊，是西北農業大學畜牧學院的教學實驗基地。著名奶山羊專家、西北農林科技大學博士生導師劉蔭武教授傾其畢生精力，引進改良莎能奶山羊，培育出了體形高大、泌乳性能好、乳汁無羶味，富含免疫球蛋白的優質奶羊品種——西農莎能奶羊。
這裏的奶牛羊常年食用高原牧草，飲用高山流水，並採用現代化鮮奶採集設備擠奶，綠色環保，無任何污染，是國家認可的綠色安全食品。
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