中國十大面條是哪些呢?是北京的炸醬麪、山西的刀削麪還是四川的擔擔麪?中國的麪條類型很多，每個地方的麪條都各有特色，近日杭州公佈的這份“中國十大面條”，令人意外的是陝西面條意外落選。
剛剛在杭州落幕的第二屆中國飯店文化節暨首屆中國麪條文化節評選出了“中國十大面條”。除了民間“五大面條”外，還包括河南蕭記燴麪、杭州片兒川、崑山奧竈面、鎮江鍋蓋面和吉林延吉冷麪等特色麪條。作爲麪條有上百種吃法的陝西，竟沒有入圍“十大面條”，這個結果讓很多網友 “驚呆了”，紛紛表示“評選不科學”。
事件：
陝西意外落選“十大面條”
這份“中國十大面條”是在中國飯店協會、浙江省商務廳和杭州市人民政府聯合舉辦的“中國首屆麪條文化節”上評選出來的。
在這份“十大面條”名單中，武漢熱乾麪與北京炸醬麪、山西刀削麪名列“中國十大面條”前三名，蘭州拉麪、四川擔擔麪名列第四、第五。此外，“十大面條”還包括河南燴麪、杭州片兒川、崑山奧竈面、鎮江鍋蓋面和吉林延吉冷麪等特色麪條。
記者注意到，憑藉崑山奧竈面和鎮江鍋蓋面，江蘇麪條獨佔“十大面條”兩席，完敗衆多北方面食大省。而臊子面、biangbiang面等陝西特色麪食更是無一入選。
網友：
“沒有陝西的面，不科學!”
面對這樣一個榜單，網友們紛紛“驚呆了”，表示“沒有陝西的各種面，這不科學”!
網友“phyllis倩兮如是” 說：“居然沒有陝西面?我這個喜歡吃陝西面的河南妹子驚呆了!”“理學院高啓航”哀怨的說：“竟然沒有岐山臊子面?我自尊心受挫了。”
曾來西安旅遊的網友“你的春天他的夏天我的秋天”說：“竟然沒有岐山臊子面?竟然沒有biangbiang面!去過西安的人替陝西人民表示不服啊!”更有網友對這份榜單進行了調侃。網友“使命召喚A”說：“居然沒有陝西biangbiang面?!我和我的陝西小夥伴都驚呆了。小編不會寫這兩個字吧?”網友“ 宋若梟老宋”也調侃：沒有陝西面入圍，是因爲biangbiang打不出來吧。
美食達人：
陝西小吃推廣力度不夠
陝西知名美食達人“老妖帶你吃西安”告訴記者，“陝西的臊子面有3000年的歷史，陝西的知名麪條就有一百多種，而且用關中麪粉做的麪條又光又滑又有勁道，可這些竟然比不過那些靠配料的機器面。這究竟是選麪條呢還是選配料呢?”在“老妖帶你吃西安”看來，這個由官方評選出來的榜單有諸多的不合理，“現在網友們對這個榜單都表示質疑，我們希望主辦方能公佈此次評選過程和評選標準，讓大家知道陝西面輸在哪裏”。
“老妖帶你吃西安”表示，陝西在對包括麪條在內的陝西小吃的推廣力度確實不夠。他說，這也有可能是陝西沒有入圍的原因之一。“最近幾年來，各地政府都在加大對本土小吃的推廣力度，蘭州政府就專門製作了‘蘭州拉麪標準化走全國’、武漢的熱乾麪也被評選爲非物質文化遺產，而相比較而言，陝西在推廣上確實相對落後”。
