位於太湖邊的無錫市區，有很多美味的特產美食，魚蝦自是不必少說，今天呢，爲您着意推薦——肉骨頭!
1 將排骨朵成塊，用鹽，嫩肉粉拌勻，醃製12小時。
2 醃好的排骨，加清水，用旺火燒沸，撈出洗淨。
3 加料酒，蔥段，薑片，大料，桂皮，糖桂花，清水蓋上鍋蓋，用旺火燒沸後，加入醬油，少量紅曲粉，改用中火燒至汁稠即可。
哪裏可以吃到無錫肉骨頭
三鳳橋肉莊：崇安區中山路240號 0510-82700605
