基礎代謝率是人在極端安靜狀態下的能量代謝率，通俗來說就是持人體一天心跳、呼吸、基礎代謝所需的熱量，基礎代謝率低的人脂肪比例也會越高，下面就來詳細瞭解一下基礎代謝率的正常範圍、基礎代謝率低怎麼辦、基礎代謝率低的原因等相關知識。
基礎代謝率正常範圍
基礎代謝率正常範圍是通過與同年齡同性別人的正常平均基礎代謝率相比較，求出其相差的百分數，以確定被測者基礎代謝率是否正常。臨牀上的基礎代謝率常以此相差之百分數表示，即：
(被測者基礎代謝率—同年齡通信別人正常基礎代謝率)/同年齡同性別人正常平均基礎代謝率×100%
相差在10～15%之內，無論較高或較低均不算病態。當相差數超過±20%以上時纔有可能爲病理狀態。基礎代謝率的單位爲KJ/m2/h(千焦/平方米/小時)，即每小時每平方米體表所散發的熱量千焦數。在同一性別、體重和年齡組的正常人中基礎代謝率很接近，其中約90%以上的人其代謝率與平均值相差不超過15%。故臨牀上以此百分值作爲正常值的界限。超過這一界限就被認爲基礎代謝異常。
如甲狀腺機能亢進的患者，其基礎代謝率可比正常值高20～80%;而甲狀腺機能低下者則比正常值低20～40%。基礎代謝率的測定是臨牀上診斷甲狀腺疾病的簡便而有效的方法。其他如腎上腺皮質和垂體前葉激素分泌不足時，也可表現爲基礎代謝率降低。體溫升高時，基礎代謝率也升高。通常體溫每升高1℃，基礎代謝率就升高13%。人在長期飢餓或營養不足時，會出現基礎代謝降低。此外，測定基礎代謝率和在不同活動強度下的能量代謝率也是合理制定營養標準，安排人們膳食的依據。
自20世紀90年代，世界各國大都採用FAQ/WHO建議的按體重計算BMR，見表：
基礎代謝率計算公式
(1)基礎代謝率%=(脈率+脈壓)-111(Gale)
(2)基礎代謝率%=0.75×(脈率+脈壓差×0.74)-72(Read)
(3)基礎代謝率%=1.28×(脈率+脈壓差)-116(Kosa)
基礎代謝率影響因素：
1、體表面積：身材大小不同，人體的基礎代謝總量的顯然不同，基礎代謝與人體的體表面積呈比例關係。Rubner早在1894年發現，基礎代謝率如果以單位體表面積表示，則比較恆定。人體的體表面積與體重及身高顯著相關。
2、年齡性別：女性的基礎代謝率略低於男性。嬰兒時期，因爲身體組織生長旺盛，基礎代謝率最高，以後隨着年齡的增長而逐漸降低。
3、環境溫度與氣候：環境溫度對基礎代謝有明顯影響，在舒適環境(20～25℃)中，代謝最低;在低溫和高溫環境中，代謝都會升高。環境溫度過低可能引起不同程度的顫抖而影響代謝升高;當環境溫度較高，因爲散熱而需要出汗，呼吸及心跳加快。因而影響代謝升高。
4、甲狀腺功能：甲狀腺素可以增強所有細胞全部生化反應的速率。因此，甲狀腺素的增多即可引起基礎代謝率的升高。基礎代謝率的測定是臨牀上甲狀腺機能亢進的重要診斷指徵之一。甲狀腺機能亢進者，基礎代謝率可比正常平均值增加40～80%，甲狀腺機能低下者，可比正常值低40～50%。
5、其它因素：影響人體基礎代謝率的還有藥物及交感神經活動等一些因素。
基礎代謝率過低的原因
1、過度節食
在醫學的研究中，身體具有自我保護的本能。當我們攝取的熱量下降時，身體的本能是關閉較不必要的功能，讓僅有的熱量可以維持生命運作。比如生理週期延後或不來，或是大量落髮等等都是過度節食可能會導致的狀況。另外一個過度節食會發生的狀況則是基礎代謝率下降。沒有那麼多的熱量可以燃燒，那就燒少一點以免不夠用，這就是我們身體的OS。絕大部分在沒有營養師幫助下的節食，只能夠減下約3到5%的體重，但不見得是脂肪，可能會減下肌肉。日後的體重反彈卻會遠遠超過節食減下的數字。
2、睡眠
很多人認爲睡眠只要足夠七個小時就足夠，哪時候睡都沒關係，這在體重控制上是很錯誤的觀念。在睡眠中，生長激素分泌量會上升，即使是成人也一樣，而生長激素就是維持基礎代謝率的關鍵之一。生長激素主要的分泌時間是在晚間十一點至凌晨一點，超過這個時段入睡的生長激素分泌量會下降，間接影響基礎代謝率。減重時應該避免熬夜，因爲晚睡同時也容易附帶消夜及隔天的水腫。除非是工作需要，否則應好好保持足夠的睡眠長度與正確的入睡時間，才能避免代謝率下降。
3、荷爾蒙的影響
身體有許多內分泌和基礎代謝相關聯，在門診常看到的是甲狀腺低下症。這個疾病常發生於甲狀腺開過刀、自體免疫攻擊、壓力或是病毒感染等等。疾病影響體重的速度通常都很快，門診中也曾接觸到三個月就胖二十五公斤卻到處求助無門的病患。甲狀腺低下只是衆多影響代謝率的內分泌其中一種而已。如果有莫名的體重快速上升請不要遲疑，趕快看醫師吧!
4、肌肉量不足
一公斤的肌肉可以消耗約80大卡熱量，但一公斤脂肪只能消耗4大卡熱量;一公斤的肌肉約只有一公斤脂肪體積的一半。一半體積的肌肉可以多消耗20倍的熱量怎麼想都是划算的。許多上班族連休假日也不願意動一動，更常聽到女性因擔心肌肉太多會太壯而不敢運動的錯誤想法。
5、年紀
人在25歲的基礎代謝率達到高峯，之後每十年會下降2到5%。年紀的影響因素是最不需要被討論的，因爲沒有人能改變。在減重門診常需要提醒減重者：要先調整自己的心態，一直抱着”我以前這樣吃都不會胖”的心態，對現在的減重計劃是沒有幫助的。
基礎代謝率低怎麼辦
1、充足的睡眠時間
睡眠時代謝率降低10%～15%，經常賴在牀上容易胖。但每天睡得太少也影響代謝，睡眠時間同樣是身體器官休息排毒的時間，沒休息好代謝能力會減弱。保證每天晚上23點到次日凌晨5點這段時間的睡眠，器官纔有更好的代謝能力。
2、攝入足夠熱量
現有體重公斤數乘以22，便是你每天所需的熱量卡數。如果在飲食中攝入量減少，身體會誤認爲你在捱餓，需要平衡、用來維持呼吸、心跳等的基礎代謝便會自動降低，反而影響身體功能的正常運轉。這時候營養不良就露頭了，代謝率反而會降低20%～30%。所以那些恨不得只用兩顆蘋果果腹的人，會成天昏昏沉沉，疲乏困倦。
3、用足夠蛋白質來“揮霍熱量”
確保每日所需熱量的10%～20%來自蛋白質。它可以提高新陳代謝率，讓我們每天多消耗150～200卡路里熱量。蛋白質的主要成分是氨基酸，與脂肪和碳水化合物相比，氨基酸很難在人體內消化分解，身體主要器官需要消耗更多的能量未消化吸收它。進食澱粉、糖類、脂肪食物只是爲了滿足身體需要，不會增加身體的代謝率。蛋白質則不同，吃下去之後會讓身體溫暖，升高自身體溫。
4、按時吃早餐
熟睡時體內代謝速度降低，當我們開始再進食時，代謝速度隨着恢復加快。如果你錯過早餐，你的機體只好等到午飯時才能開始燃燒熱量，才能加快代謝速度，如果你正在減肥，早餐是一定不能省掉的。
5、刺激甲狀腺激素
如果身體甲狀腺機能低下，代謝率最多可低至正常的50%。反之，甲狀腺機能亢進的人消耗過大，胃口好卻總不胖。混合在胡椒和辣椒中的辣椒素可以暫時刺激身體，使身體釋放更多的荷爾蒙，如腎上腺素等，從而加速新陳代謝，並提高燃燒熱量的能力。通常愛吃辣椒的人食慾比較低，這是因爲吃辛辣食品容易使人感到飽。
6、保持性激素分泌
性激素的分泌影響着身體的基礎代謝，性激素分泌會隨着年齡增加而減少，既而引起基礎代謝率降低，這也是爲什麼很多人進入中年後身體會發胖的原因之一，保持規則的性生活可以提高性激素的分泌，加大身體基礎代謝率。
7、增加身體肌肉量
增加消耗量會提高基礎代謝率，而運動就是幫助身體甦醒的不二法門。身體裏的肌肉比例越高，基礎代謝率就越高，反過來說，脂肪比例越高的話，基礎代謝率就越低!因此，努力增加身體的肌肉量，運動是最健康的方式，運動其實不用太多，每週運動3次，每次30分，心跳達到130下，就可以輕鬆達到減重的效果了。
