花螺是一種海鮮螺,它的個頭比田螺大,肉質鮮美,酥脆爽口,但大家吃花螺要注意,不能因爲好吃就吃特別多,這樣對身體也是不利的。那麼,花螺吃多了會怎麼樣呢?
腸胃不適
花螺屬於寒性食物,過量食用可能會導致腸胃不舒服,出現腹痛、拉肚子等不適等。
中毒
花螺在烹飪前若已經死了或不新鮮的是不能吃的,因爲這樣的花螺中滋生了很多細菌病毒,且還有毒性,吃多了會出現中毒現象。
另外,花螺的腦、內臟和性腺是不吃的,若是食用時沒去掉,攝入過多會引起噁心、頭暈、迷糊不清等中毒現象,嚴重的還會導致嘔吐。
怎麼判斷花螺是好的
1、活的花螺
花螺一點要挑活的,活的花螺通常是會露出身體,和觸角的,手指一碰,花螺就會回縮,殼外也是滑溜溜的有一層液體的。
2、煮了的花螺
煮熟的花螺肉如果是新鮮的,那麼螺肉在高溫下,會立即凸出,而無發回縮。所以只要是花螺肉露出殼外,螺蓋沒有脫落,用牙籤挑出螺肉,連尾部也同時拉出,這樣的螺就是新鮮的。