伏特加，很多人都聽說過，這是一種洋酒，以穀物或馬鈴薯爲原料蒸餾製成的高純度酒，可以用來調製雞尾酒。下面我們一起來詳細瞭解下伏特加。
伏特加是什麼
伏特加酒(Водка)是俄羅斯的傳統酒精飲料。它是由水和經蒸餾淨化的乙醇所合成的透明液體，一般更會經多重蒸餾從而達到更純更美味的效果，市面上品質較好的伏特加一般是經過三重蒸餾的。並經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。
在蒸餾過程中除水和乙醇外亦會加入馬鈴薯、菜糖漿及黑麥或小麥，如果是製作有味道的伏特加更會加入適量的調味料。伏特加酒的酒精含量通常由35%到50%不等。伏特加常用來調製雞尾酒，它在各種調製雞尾酒的基酒之中，是最具有靈活性、適應性和變通性的一種酒。
伏特加的度數
伏特加一般是40度左右，但不同品牌度數是不同的，下面給大家分情況介紹：
俄羅斯伏特加：伏特加發源於俄羅斯，享譽全世界，其中的著名的品牌有五湖伏特加、波士伏特加、蘇聯紅牌、蘇聯綠牌、檸檬那亞、斯大卡、朱波羅夫卡、俄國卡亞、哥麗爾卡等。這些伏特加度數都在40度左右，是俄羅斯法律規定的最高度數的白酒。
波蘭伏特加：波蘭伏特加是世界上最高度數的伏特加，釀酒時反覆蒸餾達70回以上，所以酒精度數很高，酒精含量可達96%。另外，波蘭伏特加在釀製過程中，會加入一些草卉、植物果實等調香原料，因此，波蘭伏特加酒體豐富，更富韻味。
伏特加什麼味道
伏特加通常用穀物爲原料，經過蒸餾製成高達95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，並經過活性炭過濾，所以它的顏色如水般純淨清澈，清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有高酒精度帶來的灼燒感。它的香味不濃郁，十分細微精妙，需要慢慢品味。
伏特加因爲這一特色，經常用來調製雞尾酒，添加不同的調製材料，雞尾酒的味道也各不相同。
伏特加怎麼喝
1、直接喝
伏特加的度數很高，很烈，直接喝可以禦寒，適合天寒地凍的時候飲用。
2、冰鎮後幹飲
伏特加還可以冰鎮後幹飲，彷彿冰溶化於口中，進而轉化成一股火焰般的清熱，很多人都喜歡。
3、混合飲用
伏特加還可以加濃縮果汁或兌其他軟飲料或低度酒混合而成，長杯盛放，慢慢品味。下面給大家介紹幾種混合飲的伏特加調製方法。
粉紅佳人
材料：40毫升原味伏特加、4顆新鮮草莓、1片紫蘇葉、15毫升日本清酒
調法：將草莓與糖漿搗碎，加入剩餘材料和方冰後搖均，濾入馬天尼杯中，並以草莓切片作爲點綴。
黑莓之惑
材料：50毫升原味伏特加、6至7枚新鮮黑櫻桃、少量糖漿、15毫升青檸汁、少量苦精酒、姜味啤酒
調法：將果肉搗碎，加入剩餘材料搖均後，倒入裝滿方塊冰的高杯中，注滿姜啤並以一枚黑櫻桃作爲裝飾。
金桔風暴
材料：50毫升雪樹柑橘味伏特加、6個新鮮金桔、少量糖漿、少量桃味利口酒、15毫升青檸汁、少量橙味苦酒、姜味啤酒
調法：將金桔與糖漿搗碎，加入剩餘材料，與方冰搖勻，倒入裝滿碎冰的高杯中，注滿姜啤，以金桔片作爲裝飾。
伏特加價格
伏特加的價格跟品牌有很大的關係，不同品牌伏特加的價格也不一樣。
俄羅斯伏特加的價格一般不是很貴，差的100左右，一般的在300左右，當然還有一些價格更貴的。
下面給大家列舉一些伏特加品牌的價格，僅供參考，具體的以購買時爲準。
700ml Kafka Vodka 卡夫卡伏特加(原酒來自俄羅斯) 產自中國 48.00
750ml Skyy 藍天伏特加 產自美國 90.00
750ml Skyy Citrus Vodka 藍天(橙味)伏特加 產自美國 110.00
750ml Skyy Berry Vodka 藍天(莓子味)伏特加 產自美國 110.00
750ml Skyy Vanilla Vodka 藍天(香草味)伏特加 產自美國 110.00
750ml Smirnoff----Red Label(imported) 皇冠伏特加 產自美國 80.00
750ml Stolichnaya 蘇聯紅牌 產自俄羅斯 75.00
750ml Moskovskaya 蘇聯綠牌 產自俄羅斯 75.00
750ml Absolute 瑞典伏特加(原味) 產自瑞典 90.00
750ml Absolute----Citron 瑞典伏特加(檸檬味、辣椒味、香橙味、香草味) 產自瑞典 100.00
750ml Grey Goose Vodka 飛雁伏特加 產自法國 420.00
750ml Eristoff 皇太子伏特加 產自法國 70.00
750ml Borzoi Vodka 布瑟伏特加 產自英國 60.00
50ml Wyborowa Vodka 維波羅瓦伏特加 產自波蘭 95.00
700ml Belvedere Pure Vodka 雪樹原味伏特加 產自波蘭 215.00
700ml Belvedere Cytrus Vodka 雪樹香檸伏特加 產自波蘭 235.00
伏特加其他含義
我們常說的伏特加一般是指伏特加酒，但它還有一些其他的含義。
1、《名偵探柯南》中人物
伏特加還可以是日本動漫《名偵探柯南》中人物，最早登場的黑衣組織成員之一，琴酒的搭檔。完全服從琴酒且經常一起行動，尊稱琴酒爲“大哥”。
真實姓名、國籍、年齡等信息均不詳。身體健壯，經常戴着墨鏡，身着黑色西服和帽子。
擅長：手槍、IT、駕駛交通工具，作案手段極端殘忍(如TV 128)。
缺點：頭腦簡單，反應遲鈍，沒有主見，各方面能力都遠不及琴酒。
2、日本賽馬名字
伏特加(Vodka)，2004年4月4日出生，是一匹出生於日本並在日本接受訓練的純種競賽馬匹。主要勝出比賽有東京優駿、安田紀念賽(兩屆)、維多利亞一哩賽、日本杯、秋季天皇賞等。不僅是1944年以來首匹勝出東京優駿的雌馬，更曾兩度當選爲日本馬王。已於2010年退役。
